Efectos de la larva de tenebrio amarillo () en el rendimiento de crecimiento, la salud hepática y la digestibilidad en juveniles de lubina de boca ancha ()
Autores: Chen, Haijie; Yu, Jiao; Ran, Xudong; Wu, Jiaxuan; Chen, Yongjun; Tan, Beiping; Lin, Shimei
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efectos de la larva de tenebrio amarillo () en el rendimiento de crecimiento, la salud hepática y la digestibilidad en juveniles de lubina de boca ancha ()
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Harina de gusano de la harina amarilla
Rendimiento de crecimiento
Salud hepática
Digestibilidad
Pez boca grande
Harina de pescado
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio investigó los efectos de la harina de gusano de la harina amarilla (TM) en el rendimiento de crecimiento, la salud hepática y la digestibilidad en juveniles de lubina de boca ancha. Los peces fueron alimentados con el alimento básico y el alimento de prueba (70% alimento básico y 30% materias primas) que contenía CrO, y se recolectaron heces para determinar la digestibilidad. Los peces fueron alimentados con cinco dietas isonitrogenadas (47% de proteína cruda) e isolipídicas (13% de lípidos crudos), en las que la harina de pescado (FM) fue reemplazada por 0% (TM0), 12% (TM12), 24% (TM24), 36% (TM36) y 48% (TM48) de TM. Los peces fueron criados en tanques plásticos cilíndricos en un sistema de acuicultura en recirculación durante 11 semanas. Los coeficientes de digestibilidad aparente (ADC) de materia seca, proteína cruda y lípido crudo en la lubina de boca ancha con TM fueron del 74.66%, 91.03% y 90.91%, respectivamente. El ADC de aminoácidos totales (TAA) de TM en la lubina de boca ancha fue del 92.89%, y el ADC de aminoácidos esenciales (EAA) en TM en la lubina de boca ancha fue del 93.86%. El peso corporal final (FBW), la tasa de ganancia de peso (WGR) y la tasa de crecimiento específica (SGR) en el grupo TM24 fueron significativamente más altos que en los otros grupos. De manera similar, los niveles más altos de expresión de ARNm de los genes de metabolismo de proteínas hepáticas y las actividades de la enzima antioxidante (peroxidasa de glutatión, Gpx; catalasa, Cat) se observaron en el grupo TM24. Además, los niveles de expresión de factores antiinflamatorios en el hígado fueron regulados al alza y los niveles de expresión de factores proinflamatorios en el hígado fueron regulados a la baja. El análisis del modelo de regresión cuadrática, basado en la tasa de ganancia de peso (WGR) en relación con el nivel de TM en la dieta, indicó que el nivel óptimo de TM en la dieta de la lubina de boca ancha que reemplaza a la FM era del 19.52%. Niveles de reemplazo apropiados (menos del 36%) de FM por TM en las dietas pueden mejorar la capacidad antioxidante y la inmunidad de la lubina de boca ancha. Sin embargo, altos niveles de sustitución de FM con TM (más del 48%) en los alimentos pueden dañar la salud del hígado e inhibir el crecimiento de la lubina de boca ancha. Notablemente, la lubina de boca ancha tiene un alto ADC y una alta utilización de TM, lo que indica que es factible utilizar TM como fuente de proteína en la alimentación de la lubina de boca ancha.
Descripción
Este estudio investigó los efectos de la harina de gusano de la harina amarilla (TM) en el rendimiento de crecimiento, la salud hepática y la digestibilidad en juveniles de lubina de boca ancha. Los peces fueron alimentados con el alimento básico y el alimento de prueba (70% alimento básico y 30% materias primas) que contenía CrO, y se recolectaron heces para determinar la digestibilidad. Los peces fueron alimentados con cinco dietas isonitrogenadas (47% de proteína cruda) e isolipídicas (13% de lípidos crudos), en las que la harina de pescado (FM) fue reemplazada por 0% (TM0), 12% (TM12), 24% (TM24), 36% (TM36) y 48% (TM48) de TM. Los peces fueron criados en tanques plásticos cilíndricos en un sistema de acuicultura en recirculación durante 11 semanas. Los coeficientes de digestibilidad aparente (ADC) de materia seca, proteína cruda y lípido crudo en la lubina de boca ancha con TM fueron del 74.66%, 91.03% y 90.91%, respectivamente. El ADC de aminoácidos totales (TAA) de TM en la lubina de boca ancha fue del 92.89%, y el ADC de aminoácidos esenciales (EAA) en TM en la lubina de boca ancha fue del 93.86%. El peso corporal final (FBW), la tasa de ganancia de peso (WGR) y la tasa de crecimiento específica (SGR) en el grupo TM24 fueron significativamente más altos que en los otros grupos. De manera similar, los niveles más altos de expresión de ARNm de los genes de metabolismo de proteínas hepáticas y las actividades de la enzima antioxidante (peroxidasa de glutatión, Gpx; catalasa, Cat) se observaron en el grupo TM24. Además, los niveles de expresión de factores antiinflamatorios en el hígado fueron regulados al alza y los niveles de expresión de factores proinflamatorios en el hígado fueron regulados a la baja. El análisis del modelo de regresión cuadrática, basado en la tasa de ganancia de peso (WGR) en relación con el nivel de TM en la dieta, indicó que el nivel óptimo de TM en la dieta de la lubina de boca ancha que reemplaza a la FM era del 19.52%. Niveles de reemplazo apropiados (menos del 36%) de FM por TM en las dietas pueden mejorar la capacidad antioxidante y la inmunidad de la lubina de boca ancha. Sin embargo, altos niveles de sustitución de FM con TM (más del 48%) en los alimentos pueden dañar la salud del hígado e inhibir el crecimiento de la lubina de boca ancha. Notablemente, la lubina de boca ancha tiene un alto ADC y una alta utilización de TM, lo que indica que es factible utilizar TM como fuente de proteína en la alimentación de la lubina de boca ancha.