Los hábitats de humedales se utilizan como sitios de crianza para crías y juveniles de caimanes, donde aprovechan presas de entornos acuáticos y terrestres. Sin embargo, se sabe poco sobre cómo la viscosidad del medio influye en el rendimiento alimenticio. Hipotetizamos que las variables cinemáticas de alimentación, como el tiempo y la excursión lineal, serían diferentes para los individuos que se alimentan de presas por encima del agua en comparación con los mismos individuos alimentándose bajo el agua. Se alimentó a los individuos con presas de peces inmóviles y se registraron los eventos de alimentación utilizando una cámara de video de alta velocidad. El rendimiento alimenticio se resumió analizando tres variables cinemáticas de alimentación (apertura máxima, velocidad máxima de apertura, duración del episodio de alimentación) y el éxito del ataque. Los resultados de una serie de pruebas pareadas indicaron que no había diferencia significativa en las variables cinemáticas entre los eventos de alimentación por encima del agua en comparación con los bajo el agua. La similitud en el rendimiento alimenticio podría indicar que la captura de presas no se altera por la viscosidad ambiental o que el comportamiento alimenticio puede mitigar su influencia. Se observaron diferencias de comportamiento durante los eventos de alimentación, con caimanes que se acercaban a presas bajo el agua teniendo la boca parcialmente abierta frente a completamente cerrada al alimentarse por encima del agua. Este comportamiento podría ser una indicación de una estrategia utilizada para superar la viscosidad del agua.