Seguridad Alimentaria desde el Bosque: El Caso de la Comodificación del Fruto de Baobab (Adansonia digitata L.) en la Región de Boundou, Senegal
Autores: Owolodun, Babatunde; Merten, Sonja
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Seguridad Alimentaria desde el Bosque: El Caso de la Comodificación del Fruto de Baobab (Adansonia digitata L.) en la Región de Boundou, Senegal
Categoría
Ciencias Medioambientales
Subcategoría
Ciencias medioambientales generales
Palabras clave
Frutas silvestres comestibles
Bosque
Seguridad alimentaria
Baobab
Senegal
Estrategias de subsistencia
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 1
Citaciones: Sin citaciones
Las frutas silvestres comestibles del bosque a menudo han sido consideradas como alimento de pobreza; sin embargo, ha habido un cambio notable en los últimos años, ya que estas frutas silvestres comestibles han ganado un reconocimiento creciente por su importancia en la seguridad alimentaria global, especialmente en sociedades agrícolas como Senegal. Este documento contribuye al debate sobre cómo el bosque juega un papel en las dietas y la seguridad nutricional utilizando el ejemplo de la fruta silvestre (Baobab) que se encuentra en la Región de Boundou en Senegal. Las estrategias de vida de las personas en esta región han estado sujetas a influencias externas, como el choque climático y las restricciones impuestas cuando el área se convirtió en una zona protegida en 2009. Estas influencias externas han resultado en la pérdida del uso de pastizales y la prohibición de la caza. La restricción del acceso a estos bienes comunes anteriores (pastizales, vida silvestre) disminuye la resiliencia de la población local. Sin embargo, ha surgido una nueva alternativa de uso estacional de la fruta silvestre, específicamente el baobab, con fines comerciales, ya que todos en la comunidad tienen acceso sin restricciones para recolectar estas frutas silvestres comestibles dentro del área protegida, lo cual es poco común en otras áreas protegidas. La mercantilización y comercialización de estas frutas silvestres aportan ingresos en efectivo esenciales a muchos hogares, mejorando así la seguridad alimentaria.
Descripción
Las frutas silvestres comestibles del bosque a menudo han sido consideradas como alimento de pobreza; sin embargo, ha habido un cambio notable en los últimos años, ya que estas frutas silvestres comestibles han ganado un reconocimiento creciente por su importancia en la seguridad alimentaria global, especialmente en sociedades agrícolas como Senegal. Este documento contribuye al debate sobre cómo el bosque juega un papel en las dietas y la seguridad nutricional utilizando el ejemplo de la fruta silvestre (Baobab) que se encuentra en la Región de Boundou en Senegal. Las estrategias de vida de las personas en esta región han estado sujetas a influencias externas, como el choque climático y las restricciones impuestas cuando el área se convirtió en una zona protegida en 2009. Estas influencias externas han resultado en la pérdida del uso de pastizales y la prohibición de la caza. La restricción del acceso a estos bienes comunes anteriores (pastizales, vida silvestre) disminuye la resiliencia de la población local. Sin embargo, ha surgido una nueva alternativa de uso estacional de la fruta silvestre, específicamente el baobab, con fines comerciales, ya que todos en la comunidad tienen acceso sin restricciones para recolectar estas frutas silvestres comestibles dentro del área protegida, lo cual es poco común en otras áreas protegidas. La mercantilización y comercialización de estas frutas silvestres aportan ingresos en efectivo esenciales a muchos hogares, mejorando así la seguridad alimentaria.