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Seguridad Alimentaria desde el Bosque: El Caso de la Comodificación del Fruto de Baobab (Adansonia digitata L.) en la Región de Boundou, Senegal

Autores: Owolodun, Babatunde; Merten, Sonja

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Seguridad Alimentaria desde el Bosque: El Caso de la Comodificación del Fruto de Baobab (Adansonia digitata L.) en la Región de Boundou, Senegal


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencias medioambientales generales

Palabras clave

Frutas silvestres comestibles
Bosque
Seguridad alimentaria
Baobab
Senegal
Estrategias de subsistencia

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 1

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las frutas silvestres comestibles del bosque a menudo han sido consideradas como alimento de pobreza; sin embargo, ha habido un cambio notable en los últimos años, ya que estas frutas silvestres comestibles han ganado un reconocimiento creciente por su importancia en la seguridad alimentaria global, especialmente en sociedades agrícolas como Senegal. Este documento contribuye al debate sobre cómo el bosque juega un papel en las dietas y la seguridad nutricional utilizando el ejemplo de la fruta silvestre (Baobab) que se encuentra en la Región de Boundou en Senegal. Las estrategias de vida de las personas en esta región han estado sujetas a influencias externas, como el choque climático y las restricciones impuestas cuando el área se convirtió en una zona protegida en 2009. Estas influencias externas han resultado en la pérdida del uso de pastizales y la prohibición de la caza. La restricción del acceso a estos bienes comunes anteriores (pastizales, vida silvestre) disminuye la resiliencia de la población local. Sin embargo, ha surgido una nueva alternativa de uso estacional de la fruta silvestre, específicamente el baobab, con fines comerciales, ya que todos en la comunidad tienen acceso sin restricciones para recolectar estas frutas silvestres comestibles dentro del área protegida, lo cual es poco común en otras áreas protegidas. La mercantilización y comercialización de estas frutas silvestres aportan ingresos en efectivo esenciales a muchos hogares, mejorando así la seguridad alimentaria.

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