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Efecto de diferentes niveles de L-carnitina y exceso de lisina-metionina en el rendimiento de pollos de engorde, características de la canal, constituyentes sanguíneos, inmunidad y hormona triyodotironina

Autores: Tufarelli, Vincenzo; Mehrzad-Gilmalek, Hooman; Bouyeh, Mehrdad; Qotbi, Ali; Amouei, Hossein; Seidavi, Alireza; Paz, Erwin; Laudadio, Vito

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2020

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Acceso abierto

Artículo científico
2020

Efecto de diferentes niveles de L-carnitina y exceso de lisina-metionina en el rendimiento de pollos de engorde, características de la canal, constituyentes sanguíneos, inmunidad y hormona triyodotironina


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Dieta
L-carnitina
Lisina
Metionina
Pollos de engorde
Rendimiento

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 18

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La influencia de los niveles dietéticos de L-carnitina y lisina (Lys)-metionina (Met) en el rendimiento productivo, la hematología y los niveles de la hormona triyodotironina de los pollos de engorde fue investigada. Los tratamientos dietéticos incluyeron diferentes niveles de L-carnitina (0, 50 y 100 mg/kg) y Lys-Met (0%, 10% y 20% por encima de los niveles recomendados por el Consejo Nacional de Investigación (NRC) (1994), bajo un diseño factorial 3 x 3. Según los hallazgos, el aumento de peso corporal (BW), la ingesta de alimento y la relación de conversión alimenticia (FCR) de los pollos de engorde fueron significativamente ( < 0.05) influenciados por los tratamientos dietéticos en las diferentes etapas de crecimiento. Por otro lado, el rendimiento de la canal y los órganos no difirieron ( > 0.05) entre los tratamientos, mientras que los cortes de carne variaron significativamente cuando los pollos de engorde fueron alimentados con dietas experimentales. Además, la inclusión dietética de los niveles más altos de aminoácidos (L-carnitina (100 mg/kg) y Lys-Met (+20%)) produjo una reducción ( < 0.05) del ácido úrico en la sangre, lo que también condujo a los niveles más altos de la hormona triyodotironina (T3). Basándose en los resultados obtenidos, se puede concluir que la combinación de niveles adicionales de L-carnitina asociados con Lys-Met influyó positivamente en los rasgos de rendimiento en los pollos de engorde.

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