El agua reducida natural es agua natural que contiene hidrógeno activo y reduce la oxidación. Es rara en el mundo, y en Japón, se produce en la zona de Hita de la Prefectura de Oita (agua de Hita Tenryosui). Estudios previos en humanos han examinado los efectos del agua reducida natural sobre la diabetes, que es uno de los riesgos conocidos para la demencia. Los estudios en animales del agua reducida natural han revelado efectos antiobesidad y antiansiedad. Sin embargo, se desconocen los efectos del agua reducida natural sobre la función cognitiva, la composición corporal y la función psicológica en humanos. Por lo tanto, investigamos la relación entre estos elementos en personas mayores que consumen continuamente agua reducida natural. En este estudio, reclutamos participantes de entre 65 y 74 años. Los participantes fueron asignados al azar y a ciegas a un grupo de agua reducida natural (agua de Hita Tenryosui) o a un grupo de control (agua del grifo) y bebieron 1 L de agua diariamente durante 6 meses. La función cognitiva, la composición corporal y la función psicológica fueron medidas antes y después del período de intervención de 6 meses.