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Impacto Ambiental del Sector Porcino Húngaro durante el Programa de Erradicación del PRRS con Reemplazo Completo de la Ganadería (2014-2022)

Autores: Búza, László; Szabó, István; Gombos, László; Varga, László; Szr-Gombos, Veronika

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Impacto Ambiental del Sector Porcino Húngaro durante el Programa de Erradicación del PRRS con Reemplazo Completo de la Ganadería (2014-2022)


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Síndrome reproductivo y respiratorio porcino
Hungría
Programa de erradicación
Razas de alto rendimiento
Sostenibilidad ambiental

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 6

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El programa de erradicación del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS) en Hungría, implementado entre 2014 y 2022, utilizó el reemplazo completo de la manada y la introducción de razas de alto rendimiento para mejorar la eficiencia de producción y la sostenibilidad ambiental en el sector porcino. Como resultado, la población de cerdas se redujo en un 26.2% mientras se mantenía casi el mismo número de cerdos de sacrificio. Esto llevó a reducciones significativas en las emisiones de amoníaco (-145,857 kg), producción de estiércol (-153,879 m), emisiones de nitrógeno (-1,409,951 kg) y emisiones totales de gases de efecto invernadero (91,768,362 kg COeq). Además, el consumo de alimento y agua se redujo sustancialmente en 53,237,805 kg y 292,978,094 L, respectivamente, disminuyendo aún más la huella ambiental del sector. El estudio demuestra la efectividad de las estrategias de erradicación personalizadas y las prácticas de cría avanzadas en la reducción del impacto ambiental de la ganadería. Estos hallazgos subrayan la necesidad de una colaboración continua entre científicos, responsables de políticas y partes interesadas de la industria para desarrollar e implementar métodos de producción ganadera sostenibles. La experiencia húngara proporciona valiosas ideas sobre cómo las intervenciones específicas pueden mejorar simultáneamente los resultados de producción y reducir la carga ambiental en la industria porcina.

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