Impacto Ambiental del Sector Porcino Húngaro durante el Programa de Erradicación del PRRS con Reemplazo Completo de la Ganadería (2014-2022)
Autores: Búza, László; Szabó, István; Gombos, László; Varga, László; Szr-Gombos, Veronika
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Impacto Ambiental del Sector Porcino Húngaro durante el Programa de Erradicación del PRRS con Reemplazo Completo de la Ganadería (2014-2022)
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Síndrome reproductivo y respiratorio porcino
Hungría
Programa de erradicación
Razas de alto rendimiento
Sostenibilidad ambiental
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 6
Citaciones: Sin citaciones
El programa de erradicación del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS) en Hungría, implementado entre 2014 y 2022, utilizó el reemplazo completo de la manada y la introducción de razas de alto rendimiento para mejorar la eficiencia de producción y la sostenibilidad ambiental en el sector porcino. Como resultado, la población de cerdas se redujo en un 26.2% mientras se mantenía casi el mismo número de cerdos de sacrificio. Esto llevó a reducciones significativas en las emisiones de amoníaco (-145,857 kg), producción de estiércol (-153,879 m), emisiones de nitrógeno (-1,409,951 kg) y emisiones totales de gases de efecto invernadero (91,768,362 kg COeq). Además, el consumo de alimento y agua se redujo sustancialmente en 53,237,805 kg y 292,978,094 L, respectivamente, disminuyendo aún más la huella ambiental del sector. El estudio demuestra la efectividad de las estrategias de erradicación personalizadas y las prácticas de cría avanzadas en la reducción del impacto ambiental de la ganadería. Estos hallazgos subrayan la necesidad de una colaboración continua entre científicos, responsables de políticas y partes interesadas de la industria para desarrollar e implementar métodos de producción ganadera sostenibles. La experiencia húngara proporciona valiosas ideas sobre cómo las intervenciones específicas pueden mejorar simultáneamente los resultados de producción y reducir la carga ambiental en la industria porcina.
Descripción
El programa de erradicación del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS) en Hungría, implementado entre 2014 y 2022, utilizó el reemplazo completo de la manada y la introducción de razas de alto rendimiento para mejorar la eficiencia de producción y la sostenibilidad ambiental en el sector porcino. Como resultado, la población de cerdas se redujo en un 26.2% mientras se mantenía casi el mismo número de cerdos de sacrificio. Esto llevó a reducciones significativas en las emisiones de amoníaco (-145,857 kg), producción de estiércol (-153,879 m), emisiones de nitrógeno (-1,409,951 kg) y emisiones totales de gases de efecto invernadero (91,768,362 kg COeq). Además, el consumo de alimento y agua se redujo sustancialmente en 53,237,805 kg y 292,978,094 L, respectivamente, disminuyendo aún más la huella ambiental del sector. El estudio demuestra la efectividad de las estrategias de erradicación personalizadas y las prácticas de cría avanzadas en la reducción del impacto ambiental de la ganadería. Estos hallazgos subrayan la necesidad de una colaboración continua entre científicos, responsables de políticas y partes interesadas de la industria para desarrollar e implementar métodos de producción ganadera sostenibles. La experiencia húngara proporciona valiosas ideas sobre cómo las intervenciones específicas pueden mejorar simultáneamente los resultados de producción y reducir la carga ambiental en la industria porcina.