En las últimas décadas, ha habido un problema global en la búsqueda de alternativas a la harina de pescado (HP) como fuente de proteína debido a la disminución del suministro de HP, lo que provocó un aumento de precios. Aunque hay escasez de fuentes de proteína en todo el mundo, muchos subproductos, a pesar de sus altos valores nutritivos, se desperdician, o la idoneidad de esos subproductos como fuentes de proteína no se ha investigado en todas las especies comercialmente importantes a nivel mundial. Aunque la harina de subproductos de atún (HSA) se considera una de las fuentes de proteína alternativa más prometedoras, no hay información sobre su aplicación como fuente de proteína en la dieta del pez ámbar juvenil. Después de reemplazar diferentes niveles de proteína de HP con HSA en la dieta del pez ámbar juvenil, este estudio encontró que la HSA puede reemplazar al menos el 14.5% de la proteína de HP sin comprometer el crecimiento y el estado de salud de esta especie. También sugiere que las dietas basadas en HSA serán ecológicas al reducir la carga de fósforo en el medio ambiente. Estos resultados apoyarían el desarrollo sostenible de la acuicultura para esta especie comercialmente importante.