Efectos de la fuente de almidón del concentrado ofrecido dos veces al día sobre la ingesta de alimento y la producción de leche en vacas durante el período de posparto temprano
Autores: Albornoz, Rodrigo I.; Russo, Victoria M.; Ho, Christie K. M.; Giri, Khageswor; Allen, Michael S.; Lock, Adam L.; Wales, William J.; Knight, Matthew I.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Efectos de la fuente de almidón del concentrado ofrecido dos veces al día sobre la ingesta de alimento y la producción de leche en vacas durante el período de posparto temprano
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Período posparto
Vacas lecheras
Ingesta de alimento
Estresores
Lactancia
Fuentes de almidón
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
El período posparto es un momento metabólicamente estresante para las vacas lecheras. Durante este período, las vacas enfrentan una ingesta de alimento suprimida y una serie de estresores que desafían la capacidad de la vaca para adaptarse a la lactancia. Estudios previos han demostrado que ofrecer a las vacas una dieta de ración total mezclada que contenga una fuente de almidón de fermentación lenta durante el temprano período posparto aumenta su ingesta de alimento en comparación con una fuente de almidón de fermentación más rápida. Esto conduce a un aumento inmediato en la producción de leche que se mantiene más adelante en la lactancia. Estas vacas también muestran un mejor equilibrio energético y una disminución del estrés metabólico. Sin embargo, los efectos de alimentar con fuentes de almidón con diferente fermentabilidad durante el temprano período posparto en sistemas lecheros alimentados con pasto son desconocidos. Este experimento determinó los efectos de alimentar con fuentes de almidón con fermentabilidad in vitro contrastante dos veces al día con silo de raygrass perenne como fuente de forraje sobre la ingesta de alimento, la producción de leche, las reservas corporales, el comportamiento alimentario y los marcadores de estrés metabólico.
Descripción
El período posparto es un momento metabólicamente estresante para las vacas lecheras. Durante este período, las vacas enfrentan una ingesta de alimento suprimida y una serie de estresores que desafían la capacidad de la vaca para adaptarse a la lactancia. Estudios previos han demostrado que ofrecer a las vacas una dieta de ración total mezclada que contenga una fuente de almidón de fermentación lenta durante el temprano período posparto aumenta su ingesta de alimento en comparación con una fuente de almidón de fermentación más rápida. Esto conduce a un aumento inmediato en la producción de leche que se mantiene más adelante en la lactancia. Estas vacas también muestran un mejor equilibrio energético y una disminución del estrés metabólico. Sin embargo, los efectos de alimentar con fuentes de almidón con diferente fermentabilidad durante el temprano período posparto en sistemas lecheros alimentados con pasto son desconocidos. Este experimento determinó los efectos de alimentar con fuentes de almidón con fermentabilidad in vitro contrastante dos veces al día con silo de raygrass perenne como fuente de forraje sobre la ingesta de alimento, la producción de leche, las reservas corporales, el comportamiento alimentario y los marcadores de estrés metabólico.