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Efectos de combinaciones de fijadores de toxinas con o sin componentes naturales en reproductores de pollos de engorde expuestos a ocratoxina A

Autores: Lee, Jihwan; Cho, Hyunah; Song, Dongcheol; Chang, Seyeon; An, Jaewoo; Nam, Jeonghun; Lee, Byoungkon; Kim, Sowoong; Kim, Woo Kyun; Cho, Jinho

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efectos de combinaciones de fijadores de toxinas con o sin componentes naturales en reproductores de pollos de engorde expuestos a ocratoxina A


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Efectos
Quelantes de toxinas
Reproductores de pollos de engorde
Ocratoxina A
Dieta
Suplementación

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de los aglutinantes de toxinas en reproductores de pollos de engorde alimentados con una dieta contaminada con ocratoxina A (OTA). Un total de 60 aves reproductoras hembras Arbor Acres de 45 semanas de edad con un peso corporal inicial de 3.65 +/- 0.35 kg fueron divididas aleatoriamente en 6 grupos de tratamiento, con 10 réplicas por grupo y 1 ave por réplica. El ensayo se llevó a cabo durante 9 semanas (incluida 1 semana de adaptación). El aditivo alimentario 1 (FA1) estaba compuesto de minerales de arcilla (85% bentonita y 12% clinoptilolita) con 3% de carbón. FA2 estaba compuesto de minerales de arcilla (66.1% aluminosilicatos) con componentes naturales (0.8% extractos de alcachofa y romero), 7% de extracto de levadura, 0.5% de beta-glucanos y 25.6% de portadores. Los grupos de tratamiento dietético fueron los siguientes: (1) aves alimentadas con una dieta basal libre de OTA (Control Negativo; NC); (2) aves desafiadas con lipopolisacáridos (LPS) alimentadas con una dieta que incluía OTA (4 mg/kg) (Control Positivo, PC); (3) el PC con 0.05% FA1 (Tratamiento 1, T1); (4) el PC con 0.10% FA1 (Tratamiento 2, T2); (5) el PC con 0.10% FA2 (Tratamiento 3, T3); y (6) el PC con 0.20% FA2 (Tratamiento 4, T4). El desafío con LPS (una inyección intramuscular de 1 mg O55:B5 LPS por kg de peso corporal) se realizó el primer día del experimento. Los resultados de este experimento muestran que el tratamiento PC afectó negativamente (< 0.05) la producción de huevos, la incubabilidad, la unidad Haugh, la mineralización ósea, el peso relativo de los órganos (grasa abdominal, hígado), los niveles de transaminasa glutámico oxaloacética (GOT), lipoproteína de alta densidad (HDL) y colesterol total en la sangre, y la acumulación de OTA en el hígado en comparación con el NC. Sin embargo, la suplementación con aglutinantes de toxinas mitigó (< 0.05) los efectos negativos de la OTA. Específicamente, la suplementación con 0.10% FA1 y 0.10% FA2 aumentó (< 0.05) la resistencia de la cáscara de huevo para la semana 4, y la unidad Haugh y la mineralización ósea (fósforo) para la semana 8, mientras que disminuyó (< 0.05) el peso relativo del hígado y los niveles de GOT y HDL en la sangre. La suplementación con 0.10% FA2 condujo a mayores mejoras en varios parámetros, incluyendo el rendimiento de puesta y la mineralización ósea, que los otros tratamientos. En conclusión, los aglutinantes de toxinas con o sin componentes naturales pueden ser herramientas efectivas en la mitigación de problemas inducidos por OTA debido a sus efectos sinérgicos.

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