La acumulación de residuos de gases anestésicos en las unidades de cirugía puede representar riesgos para la salud de los profesionales de la salud, lo que resalta la necesidad de establecer medidas de protección efectivas. Este estudio evaluó los niveles de gases anestésicos residuales en una unidad de salud local en el norte de Portugal para identificar áreas de alta exposición durante cirugías con anestesia general. Se realizaron mediciones de desflurano, sevoflurano, dióxido de carbono, temperatura del aire y humedad relativa durante 20 cirugías realizadas en aproximadamente seis meses. Los resultados mostraron que las condiciones térmicas no estaban adecuadamente controladas, particularmente los niveles de humedad relativa. Las concentraciones de gases anestésicos residuales detectadas fluctuaron en diferentes ubicaciones, con picos preocupantes detectados en configuraciones específicas. Los niveles de desflurano alcanzaron 8.79 ppm en la sala de cirugía general (SCG) y promediaron 3.13 ppm en la sala de recuperación (SR), mientras que los niveles de sevoflurano promediaron 2.06 ppm en la SR. Se observaron concentraciones altas que superaban las recomendaciones del Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional de EE. UU. (NIOSH) notablemente después de la extracción del tubo endotraqueal. En cirugías cortas, los niveles de gases anestésicos superaron los límites de seguridad, mientras que las cirugías largas causaron picos en los niveles de sevoflurano. Las cirugías más largas y una mayor ocupación se relacionaron significativamente con niveles aumentados de gases anestésicos residuales y dióxido de carbono, enfatizando la necesidad de mejorar la ventilación y los controles ambientales para salvaguardar a los profesionales de la salud.