Impacto del Estrés Térmico en la Sangre, Producción y Indicadores Fisiológicos en Vacas Lecheras Tolerantes y Sensibles al Calor
Autores: Chen, Xiaoyang; Shu, Hang; Sun, Fuyu; Yao, Junhu; Gu, Xianhong
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Impacto del Estrés Térmico en la Sangre, Producción y Indicadores Fisiológicos en Vacas Lecheras Tolerantes y Sensibles al Calor
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estrés térmico
Vacas
Producción
Salud
Tolerantes al calor
Sensibles al calor
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
El estrés térmico afecta severamente la producción y la salud en las vacas. Dado que es difícil definir animales tolerantes al calor, los estudios sobre la respuesta al estrés térmico son importantes para comprender la salud y la producción de las vacas lecheras. Sin embargo, la información sobre el impacto del estrés térmico en varios indicadores en vacas tolerantes y sensibles al calor es escasa. Este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos del estrés térmico (ET) en indicadores sanguíneos, de producción y fisiológicos en vacas tolerantes y sensibles al calor. Se utilizaron un total de 43 vacas lecheras desde el 9 de mayo hasta el 7 de agosto de 2021, bajo mediciones del Índice de Temperatura-Humedad (ITH) que variaron de 65.9 a 86.7. Identificamos vacas que eran tolerantes o sensibles al ET basándonos en la pendiente de la respuesta de los rasgos fisiológicos y de producción frente al ITH durante el período de ET utilizando un método de agrupamiento. Después del ET, los niveles de glucosa sérica (Glu), cortisol (COR), 5-hidroxitriptamina (5-HT) e interleucina-6 (IL-6) de las vacas en el grupo tolerante al calor fueron más bajos que en el grupo sensible al calor (< 0.05). Con el ITH como predictor, el R para predecir la tasa de respiración (TR) y la temperatura de la superficie corporal (TC) en vacas tolerantes al calor fue de 0.15 y 0.16, respectivamente, mientras que el R para predecir TR y TC en vacas sensibles al calor fue de 0.19 y 0.18, respectivamente. Hubo correlaciones positivas bajas a moderadas entre TR, TC y MY con el ITH, con coeficientes de correlación de Pearson que variaron de r = 0.11 a 0.4 en el grupo tolerante al calor, y de r = 0.24 a 0.43 en el grupo sensible al calor. Hubo una baja correlación positiva entre VT e ITH, con un coeficiente de correlación de Spearman de r = 0.07 en el grupo sensible al calor. Las vacas lecheras tolerantes al calor tuvieron menores pérdidas de MY y presentaron menor MY (= 0.0007) en modelos mixtos. Las vacas tolerantes al calor con bajos niveles de estrés, al aumentar rápidamente la TR, incrementaron su adaptabilidad a los ambientes térmicos. Tienen una mejor capacidad de termorregulación; el eje hipotálamo-hipófiso-adrenal (HPA) regula la termorregulación en los animales al liberar una variedad de neurotransmisores y hormonas.
Descripción
El estrés térmico afecta severamente la producción y la salud en las vacas. Dado que es difícil definir animales tolerantes al calor, los estudios sobre la respuesta al estrés térmico son importantes para comprender la salud y la producción de las vacas lecheras. Sin embargo, la información sobre el impacto del estrés térmico en varios indicadores en vacas tolerantes y sensibles al calor es escasa. Este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos del estrés térmico (ET) en indicadores sanguíneos, de producción y fisiológicos en vacas tolerantes y sensibles al calor. Se utilizaron un total de 43 vacas lecheras desde el 9 de mayo hasta el 7 de agosto de 2021, bajo mediciones del Índice de Temperatura-Humedad (ITH) que variaron de 65.9 a 86.7. Identificamos vacas que eran tolerantes o sensibles al ET basándonos en la pendiente de la respuesta de los rasgos fisiológicos y de producción frente al ITH durante el período de ET utilizando un método de agrupamiento. Después del ET, los niveles de glucosa sérica (Glu), cortisol (COR), 5-hidroxitriptamina (5-HT) e interleucina-6 (IL-6) de las vacas en el grupo tolerante al calor fueron más bajos que en el grupo sensible al calor (< 0.05). Con el ITH como predictor, el R para predecir la tasa de respiración (TR) y la temperatura de la superficie corporal (TC) en vacas tolerantes al calor fue de 0.15 y 0.16, respectivamente, mientras que el R para predecir TR y TC en vacas sensibles al calor fue de 0.19 y 0.18, respectivamente. Hubo correlaciones positivas bajas a moderadas entre TR, TC y MY con el ITH, con coeficientes de correlación de Pearson que variaron de r = 0.11 a 0.4 en el grupo tolerante al calor, y de r = 0.24 a 0.43 en el grupo sensible al calor. Hubo una baja correlación positiva entre VT e ITH, con un coeficiente de correlación de Spearman de r = 0.07 en el grupo sensible al calor. Las vacas lecheras tolerantes al calor tuvieron menores pérdidas de MY y presentaron menor MY (= 0.0007) en modelos mixtos. Las vacas tolerantes al calor con bajos niveles de estrés, al aumentar rápidamente la TR, incrementaron su adaptabilidad a los ambientes térmicos. Tienen una mejor capacidad de termorregulación; el eje hipotálamo-hipófiso-adrenal (HPA) regula la termorregulación en los animales al liberar una variedad de neurotransmisores y hormonas.