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Estrés y Deformación: Diferenciando las Respuestas a Cargas Térmicas Altas y Moderadas y la Posterior Recuperación en Novillos de Engorde Alimentados con Grano-Hormonas Metabólicas

Autores: Wijffels, Gene; Sullivan, Megan L.; Stockwell, Sally; Briscoe, Suzie; Pearson, Roger; Anderson, Stephen T.; Li, Yutao; de Melo Costa, Cintia C.; McCulloch, Russell; Gaughan, John B.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Estrés y Deformación: Diferenciando las Respuestas a Cargas Térmicas Altas y Moderadas y la Posterior Recuperación en Novillos de Engorde Alimentados con Grano-Hormonas Metabólicas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Temperatura
Olas de calor
Ganado
Estrés térmico
Ingesta de alimento
Hormonas metabólicas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El aumento de las temperaturas promedio del verano, junto con una mayor frecuencia, intensidad y duración de olas de calor moderadas y severas, están afectando negativamente el bienestar y la productividad del ganado. Estamos investigando los efectos inmediatos y posteriores a la ola de calor (estrés) de diferentes niveles de estrés térmico en novillos alimentados con granos en corrales de engorde. Bajo un desafío de carga térmica moderada, los novillos se ajustan reduciendo la ingesta de alimento y aumentando la bebida y la sudoración. En la recuperación, pronto regresan a la normalidad. Sin embargo, el desafío de alta carga térmica parece empujar a los novillos a un nuevo estado fisiológico menos productivo en la recuperación y algún tiempo después. Este estudio sigue los cambios en las principales hormonas metabólicas durante y después de un desafío de alta carga térmica. Los hallazgos refuerzan la idea de que los novillos son alterados por la alta carga térmica, y este nuevo estado los dirige a una reducción en la ingesta de alimento y un crecimiento más lento, lo que asegura una menor tasa metabólica y menos producción de calor por parte del cuerpo. En este estado, son mucho menos vulnerables a la próxima ola de calor severa.

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