Willd. es un pseudocereal halófito facultativo anual ampliamente estudiado por su fisiología y rendimiento de grano debido a su gran tolerancia a condiciones desfavorables de crecimiento. Sin embargo, las características morfofisiológicas y anatómicas de los órganos fotosintéticos de las plantas bajo diferentes y combinados estreses abióticos durante las primeras etapas de desarrollo no han sido estudiadas a fondo. Por lo tanto, el estudio actual comparó la influencia del estrés osmótico, salino y combinado a diferentes intensidades en la morfología y anatomía de los órganos fotosintéticos en plantas jóvenes de quinua. Los principales hallazgos demuestran que el estrés salino a una intensidad entre 100 y 200 mM de NaCl no es crítico para el crecimiento de las plantas jóvenes de quinua y que las plantas jóvenes pueden resistir el estrés salino a una intensidad de 300 mM de NaCl. Sin embargo, se puede concluir que algunos mecanismos de adaptación de las plantas ya se vieron afectados a una intensidad de estrés salino de 200 mM de NaCl, mientras que se observaron cambios significativos en el equilibrio hídrico de las plantas a una intensidad de 300 mM de NaCl, posiblemente causados por daños en las estructuras celulares.