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Midiendo el Estrés Crónico en Pollos de Engorde: Efectos de la Complejidad Ambiental y la Densidad de Población en los Niveles de Inmunoglobulina-A

Autores: Campbell, Andrew M.; Anderson, Mallory G.; Jacobs, Leonie

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Midiendo el Estrés Crónico en Pollos de Engorde: Efectos de la Complejidad Ambiental y la Densidad de Población en los Niveles de Inmunoglobulina-A


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Condiciones de vivienda
Estrés crónico
Pollos de engorde
Complejidad ambiental
Densidad de población
Concentraciones de IgA

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las condiciones de vivienda comercial pueden contribuir al estrés negativo crónico en pollos de engorde, reduciendo su bienestar animal. El objetivo de este estudio fue determinar cómo los niveles de inmunoglobulina A (IgA) en heces y plasma en pollos de engorde de rápido crecimiento responden a condiciones de vivienda positivas y negativas. En tres experimentos replicados, pollos de engorde macho Ross 708 (n = 1650/experimento) fueron alojados en un estudio factorial 2 x 2 de alta o baja complejidad ambiental y alta o baja densidad de alojamiento. En los experimentos 1 y 3, pero no en el experimento 2, la alta complejidad tendió a impactar positivamente las concentraciones de IgA en plasma del día 48. Cuando se combinaron los tres experimentos, la alta complejidad impactó positivamente las concentraciones de IgA en plasma del día 48. La densidad de alojamiento y la interacción complejidad x densidad no impactaron las concentraciones de IgA en plasma del día 48. La complejidad ambiental y la interacción complejidad x densidad no impactaron las concentraciones de IgA secretoria del día 48. Una alta densidad de alojamiento impactó negativamente las concentraciones de IgA secretoria del día 48 en general, pero no en experimentos individuales. Estos resultados sugieren que la complejidad ambiental disminuyó el estrés crónico, mientras que una alta densidad de alojamiento aumentó el estrés crónico. Por lo tanto, los niveles de IgA en plasma aumentaron bajo condiciones de vivienda de alta complejidad (en el día 48), y los niveles de IgA secretoria (en el día 48) disminuyeron bajo condiciones de alta densidad, sugiriendo que el estrés crónico difería entre tratamientos. Por lo tanto, estas medidas pueden ser útiles para cuantificar el estrés crónico, pero solo si el poder estadístico es alto. La investigación futura debería replicar estos hallazgos bajo condiciones de vivienda similares y diferentes para confirmar la idoneidad de la IgA como medida de estrés crónico en pollos de engorde.

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