Calidad de fermentación, digestibilidad in vitro y estabilidad aeróbica del ensilado de sustrato de champiñón gastado con aditivos microbianos
Autores: Yi, Qixuan; Wang, Peng; Tang, Hongyu; Yu, Meng; Zhao, Tianyue; Sheng, Ziyang; Luo, Hailing
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Calidad de fermentación, digestibilidad in vitro y estabilidad aeróbica del ensilado de sustrato de champiñón gastado con aditivos microbianos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Experimento
Bacterias lácticas
Celulasa
Calidad de fermentación
Digestibilidad in vitro
Estabilidad aeróbica
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
Este experimento investigó los efectos de las bacterias lácticas y la celulasa en la calidad de fermentación, la digestibilidad in vitro y la estabilidad aeróbica del ensilaje de sustrato de champiñón usado (F-silage) y del ensilaje de sustrato de champiñón usado (P-silage). Los tratamientos de ensilaje incluyeron grupos sin aditivos (control), con bacterias lácticas (L), con celulasa (E) y con bacterias lácticas y celulasa (M). El análisis de datos se realizó utilizando la prueba t de muestras independientes y el análisis de varianza. Después de 45 días de ensilaje, el pH en F-silage y P-silage de los grupos L, E y M fue más bajo que en el grupo control (< 0.05). Los niveles de pH, ácido acético (AA) y ácido propiónico (PA) en P-silage fueron más bajos que en F-silage, y el contenido de LA en P-silage fue más alto que en F-silage (< 0.05). En comparación con el control, el tratamiento E aumentó la digestibilidad in vitro de la fibra detergente neutra (IVNDFD) y la digestibilidad in vitro de la fibra detergente ácida (IVADFD) en F-silage y P-silage (< 0.05). La estabilidad aeróbica de F-silage inoculado con L aumentó (< 0.05) en 24 h en comparación con el control. La estabilidad aeróbica de P-silage inoculado con M aumentó (< 0.05) en 6 h en comparación con el control. La mejora en la calidad de fermentación y la estabilidad aeróbica es extremadamente grande en términos de aplicar M en F-silage y P-silage. El E es efectivo para mejorar la digestibilidad in vitro de P-silage. Los resultados de la investigación proporcionan una base teórica para la producción de piensos fermentados de sustrato de champiñón usado de alta calidad.
Descripción
Este experimento investigó los efectos de las bacterias lácticas y la celulasa en la calidad de fermentación, la digestibilidad in vitro y la estabilidad aeróbica del ensilaje de sustrato de champiñón usado (F-silage) y del ensilaje de sustrato de champiñón usado (P-silage). Los tratamientos de ensilaje incluyeron grupos sin aditivos (control), con bacterias lácticas (L), con celulasa (E) y con bacterias lácticas y celulasa (M). El análisis de datos se realizó utilizando la prueba t de muestras independientes y el análisis de varianza. Después de 45 días de ensilaje, el pH en F-silage y P-silage de los grupos L, E y M fue más bajo que en el grupo control (< 0.05). Los niveles de pH, ácido acético (AA) y ácido propiónico (PA) en P-silage fueron más bajos que en F-silage, y el contenido de LA en P-silage fue más alto que en F-silage (< 0.05). En comparación con el control, el tratamiento E aumentó la digestibilidad in vitro de la fibra detergente neutra (IVNDFD) y la digestibilidad in vitro de la fibra detergente ácida (IVADFD) en F-silage y P-silage (< 0.05). La estabilidad aeróbica de F-silage inoculado con L aumentó (< 0.05) en 24 h en comparación con el control. La estabilidad aeróbica de P-silage inoculado con M aumentó (< 0.05) en 6 h en comparación con el control. La mejora en la calidad de fermentación y la estabilidad aeróbica es extremadamente grande en términos de aplicar M en F-silage y P-silage. El E es efectivo para mejorar la digestibilidad in vitro de P-silage. Los resultados de la investigación proporcionan una base teórica para la producción de piensos fermentados de sustrato de champiñón usado de alta calidad.