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Calidad de fermentación, digestibilidad in vitro y estabilidad aeróbica del ensilado de sustrato de champiñón gastado con aditivos microbianos

Autores: Yi, Qixuan; Wang, Peng; Tang, Hongyu; Yu, Meng; Zhao, Tianyue; Sheng, Ziyang; Luo, Hailing

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Calidad de fermentación, digestibilidad in vitro y estabilidad aeróbica del ensilado de sustrato de champiñón gastado con aditivos microbianos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Experimento
Bacterias lácticas
Celulasa
Calidad de fermentación
Digestibilidad in vitro
Estabilidad aeróbica

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este experimento investigó los efectos de las bacterias lácticas y la celulasa en la calidad de fermentación, la digestibilidad in vitro y la estabilidad aeróbica del ensilaje de sustrato de champiñón usado (F-silage) y del ensilaje de sustrato de champiñón usado (P-silage). Los tratamientos de ensilaje incluyeron grupos sin aditivos (control), con bacterias lácticas (L), con celulasa (E) y con bacterias lácticas y celulasa (M). El análisis de datos se realizó utilizando la prueba t de muestras independientes y el análisis de varianza. Después de 45 días de ensilaje, el pH en F-silage y P-silage de los grupos L, E y M fue más bajo que en el grupo control (< 0.05). Los niveles de pH, ácido acético (AA) y ácido propiónico (PA) en P-silage fueron más bajos que en F-silage, y el contenido de LA en P-silage fue más alto que en F-silage (< 0.05). En comparación con el control, el tratamiento E aumentó la digestibilidad in vitro de la fibra detergente neutra (IVNDFD) y la digestibilidad in vitro de la fibra detergente ácida (IVADFD) en F-silage y P-silage (< 0.05). La estabilidad aeróbica de F-silage inoculado con L aumentó (< 0.05) en 24 h en comparación con el control. La estabilidad aeróbica de P-silage inoculado con M aumentó (< 0.05) en 6 h en comparación con el control. La mejora en la calidad de fermentación y la estabilidad aeróbica es extremadamente grande en términos de aplicar M en F-silage y P-silage. El E es efectivo para mejorar la digestibilidad in vitro de P-silage. Los resultados de la investigación proporcionan una base teórica para la producción de piensos fermentados de sustrato de champiñón usado de alta calidad.

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