El objetivo de este estudio fue cuantificar el impacto del cambio climático (CC) de la cadena de suministro de miel en diferentes sistemas y granjas apícolas, durante dos años consecutivos. La categoría de impacto del CC se cuantifica como kg CO equivalente y evalúa las emisiones de GHG, principalmente CO, NO y CH. Los resultados variaron de 0.44 a 3.18 ( = 0.039) kg COe/kg de miel, con valores más altos en 2021 que en 2020. Los principales contribuyentes al cambio climático de la cadena de suministro de miel están representados por el transporte y los insumos de alimentación suplementaria. El sistema apícola (migratorio o estacionario) influyó en el CC: la contribución al CC para las granjas estacionarias se estimó en 0.58 kg COe/kg de miel y 2.48 para las migratorias ( < 0.001). Dada la estrecha conexión entre el rendimiento de la miel y los resultados de la LCA debido a la unidad de medida del impacto, es decir, kg de miel producida, se desarrolló un índice (índice climático de miel de flores silvestres) como una herramienta de referencia simple para la predicción del rendimiento de miel en el contexto de la encuesta. Utilizando los datos del presente estudio, encontramos que el índice está positivamente relacionado con el rendimiento de miel (r = 0.504; < 0.05) pero negativamente relacionado con la alimentación suplementaria (r = -0.918; < 0.01) y la huella de carbono general (r = -0.657; < 0.05). Se necesitan más estudios para explicar mejor los efectos del clima en la producción de miel, así como el impacto ambiental.