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Efecto estacional del valor nutricional de la hierba en la emisión de metano entérico en sistemas de pastoreo en islas

Autores: Nunes, Helder P. B.; Maduro Dias, Cristiana S. A. M.; Vouzela, Carlos M.; Borba, Alfredo E. S.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efecto estacional del valor nutricional de la hierba en la emisión de metano entérico en sistemas de pastoreo en islas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Cuantificación
Emisiones de metano entérico
Estacionalidad
Azores
Actualizaciones del IPCC
Pasto.

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Cuantificar el CH entérico de los sistemas de pastoreo es un desafío para todas las regiones del mundo, especialmente cuando el ganado se alimenta principalmente de pasto durante todo el año, ya que la calidad del pasto varía con las estaciones. En este estudio, examinamos la influencia de la estacionalidad en las emisiones de metano entérico en las Azores, considerando las actualizaciones más recientes del IPCC, para minimizar errores en la estimación de las emisiones de metano entérico en esta región. Para este propósito, se recolectaron muestras de silo de maíz y hierba, diferentes tipos de concentrado y pasto a lo largo del año, y se determinó su valor nutricional y digestibilidad según métodos convencionales estándar. La estimación de la producción de metano se realizó utilizando la metodología del IPCC de 2006, refinada en 2019. Los resultados revelaron diferencias significativas (< 0.05) entre la composición química de los pastos de invierno y verano. Sin embargo, fue en otoño cuando estos pastos presentaron la mejor calidad nutricional. Estimamos que el volumen total de metano entérico producido en las Azores fue de 20,341 t CH, alcanzándose las emisiones máximas de metano entérico (5837 t CH) durante el verano. Los toros de cría, las vacas de carne y las novillas son las categorías que producen la mayor cantidad de metano por animal. Sin embargo, si consideramos el número total de animales existentes en la región, las vacas lecheras embarazadas son la categoría de ganado con las mayores emisiones de CH. Así, considerando el sistema actual de producción de ganado en la región, podemos inferir que los pastos están mejor gestionados durante el otoño, lo que se traduce en menores emisiones de metano entérico a la atmósfera durante esta temporada.

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