El café es un cultivo de relevancia global. La embriogénesis somática indirecta ha permitido la regeneración masiva de plantas de diferentes genotipos de café. La composición del medio de cultivo puede afectar las características de los callos generados y su capacidad para formar embriones somáticos. Esta investigación tuvo como objetivo determinar la influencia del tipo de callo, los reguladores de crecimiento y la concentración de fitagel en la capacidad embriogénica de la variedad Colombia. Los explantes foliares se cultivaron en medio de Murashige y Skoog con ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D) (0.5-1.0 mg L), bencilaminopurina (BAP, 1.0 mg L) y fitagel (2.3-5.0 g L). Los explantes generaron dos tipos de callos: friables (beige, suaves, acuosos, de fácil desintegración, células de parénquima poliédricas) y compactos (blancos, duros, de bajo contenido de agua, de difícil desintegración, células de parénquima alargadas). Aproximadamente el 68% del total de callos generados fue compacto; este tipo de callo produjo un mayor número de embriones (71.3) que el friable (29.2). El número de embriones diferenciados se vio afectado significativamente por la concentración de fitagel; concentraciones más altas (5.0 g L) resultaron en mayores cantidades (73.7). El mayor número de embriones (127.47) se obtuvo combinando 1.0 mg L de 2,4-D, 1.0 mg L de BAP, 5.0 g L de fitagel y callo compacto.