Nuestro objetivo fue entender los cambios en los parámetros nutricionales y el rendimiento de las vacas de carne durante el periparto, ya sea recibiendo o no suplementos de proteína. Se utilizaron cuarenta vacas, divididas en dos tratamientos: CON-mezcla mineral y SUP-suplencia de proteína. Se realizó un ensayo de digestibilidad a los 45, 30 y 15 días (d) antes del parto y a los 20 y 40 d de lactancia. Se registró el ADG de las vacas antes y después del parto, junto con el BCS en tejidos gestacionales (GT) y maternos (MT) en el preparto. Hubo un efecto del tratamiento y del período ( 0.90) pero varió con el efecto de los días relacionados con el parto ( < 0.001). Hubo una disminución del 14.37% en la ingesta de MS de d -30 a d -15 del preparto. En el posparto, a los 20 d de lactancia, hubo un aumento del 72.7% en relación a d -15 del preparto. No se observaron diferencias en el ADG posparto o en el BCS en el parto y posparto ( >= 0.12). Sin embargo, se observó un mayor ADG total y de MT ( 0.14). En conclusión, hay una disminución en la ingesta de vacas gestantes cercanas al parto y un mayor rendimiento de los animales suplementados en el preparto.