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Influencia de las contaminaciones por glifosato y el alimento concentrado en el rendimiento, parámetros sanguíneos, funcionalidad de las células sanguíneas y propiedades de daño en el ADN en toros de engorde

Autores: Heymann, Ann-Katrin; Schnabel, Karina; Billenkamp, Fabian; Bühler, Susanne; Frahm, Jana; Kersten, Susanne; Meyer, Ulrich; von Soosten, Dirk; Dänicke, Sven

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Influencia de las contaminaciones por glifosato y el alimento concentrado en el rendimiento, parámetros sanguíneos, funcionalidad de las células sanguíneas y propiedades de daño en el ADN en toros de engorde


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Glifosato
Alimentación de rumiantes
Estudio de alimentación
Toros Holstein alemanes
Proporciones de alimento concentrado
Contaminado con GLY

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El glifosato (GLY), la sustancia activa en herbicidas no selectivos, se encuentra a menudo en la alimentación de rumiantes. El presente estudio de alimentación tuvo como objetivo investigar los efectos de las raciones contaminadas con GLY y diferentes proporciones de alimentación concentrada (CFP) en la salud de los toros Holstein alemanes en engorde. Los toros se agruparon por baja (LC) o alta (HC) CFP con (GLY, GLY) o sin contaminaciones por GLY (CON, CON) en sus raciones. Las ingestas (materia seca, agua) y el peso corporal se documentaron continuamente, con un rango promedio de 392.2 +/- 60.4 kg a 541.2 +/- 67.4 kg (media +/- DE). Las muestras de sangre recolectadas al inicio del ensayo, y después de 7 y 15 semanas, se analizaron para rasgos hematológicos y clínico-químicos, propiedades funcionales de los leucocitos, parámetros redox y daño en el ADN. Las exposiciones promedio a GLY de 128.6 (GLY), 213.7 (GLY), 1.3 (CON) y 2.0 ug/kg de peso corporal/d (CON) no llevaron a efectos de GLY para la mayoría de los parámetros evaluados relacionados con la salud y el rendimiento animal. La CFP y el tiempo mostraron influencias marcadas en la mayoría de los parámetros experimentales, como una mayor ingesta de materia seca y un aumento diario promedio en HC en comparación con los grupos LC. Los efectos de GLY fueron bastante débiles. Sin embargo, los efectos interactivos observados entre GLY y CFP y/o tiempo, que ocurrieron de manera inconsistente, probablemente no son reproducibles. Finalmente, todos los animales permanecieron clínicamente inconspicuos, lo que pone en duda la relevancia fisiológica de los supuestos efectos de GLY.

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