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Evaluación de las Alteraciones en la Utilización de Nutrientes y la Salud Intestinal en Respuesta al Estrés Térmico en Patos Pekín Basada en un Diseño Experimental de Alimentación Parejada

Autores: Zeng, Xiangyi; Javid, Arshad; Fraley, Gregory S.; Tian, Gang; Zhang, Keying; Bai, Shiping; Ding, Xuemei; Wang, Jianping; Liu, Yan; Xuan, Yue; Li, Shanshan; Zeng, Qiufeng

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Evaluación de las Alteraciones en la Utilización de Nutrientes y la Salud Intestinal en Respuesta al Estrés Térmico en Patos Pekín Basada en un Diseño Experimental de Alimentación Parejada


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Temperaturas globales
Estrés térmico
Crecimiento de patos
Utilización de nutrientes
Salud intestinal
Salud del intestino

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
A medida que las temperaturas globales aumentan, el estrés por calor (HS) se está convirtiendo en un estresor prevalente con consecuencias perjudiciales para el crecimiento y la salud de los patos. En condiciones de HS, las aves reducen la ingesta de alimento (FI) y experimentan adaptaciones fisiológicas para mitigar la producción de calor o mejorar la disipación del calor, sin embargo, los efectos del HS sobre la utilización de nutrientes y la salud intestinal en patos de carne, particularmente bajo diseños experimentales de alimentación pareada, siguen siendo poco caracterizados. Este estudio investigó las alteraciones en la utilización de nutrientes, la digestibilidad estandarizada de aminoácidos en el íleon y los parámetros de salud intestinal en patos Pekín expuestos a HS. Los resultados demostraron que el HS induce disfunción de la barrera intestinal y disbiosis de la microbiota, lo que perjudica la salud intestinal y, en consecuencia, reduce la utilización de nutrientes dietéticos. Críticamente, aunque la reducción de FI constituye un mecanismo adaptativo para limitar la carga de calor metabólico, los datos indican que esta reducción de FI representa un factor principal en el compromiso de la salud intestinal en patos Pekín expuestos a HS.

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