Los productos vegetales ricos en polifenoles se utilizan ampliamente como aditivos alimentarios por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas. El objetivo de esta investigación es probar la hipótesis de que la alimentación con orujo de uva (GP) en cerdos de engorde modula la respuesta inmune y antioxidante intestinal, promueve la morfoestructura del intestino delgado y mejora el rendimiento de crecimiento.