La optimización de la calidad de la luz es un método rentable para aumentar la calidad de las verduras de hoja en fábricas de plantas. Se utilizaron diodos emisores de luz (LED) que permiten la modulación precisa de la calidad de la luz en este estudio para examinar los efectos de las luces rojo-azul (RB), rojo-azul-verde (RBG), rojo-azul-púrpura (RBP) y rojo-azul-infrarrojo lejano (RBF) en el crecimiento, la capacidad antioxidante y el metabolismo del nitrógeno de las hojas de col china, mientras que la luz blanca sirvió como control (CK). Los resultados mostraron que los niveles de clorofila, carotenoides, vitamina C, aminoácidos, flavonoides totales y antioxidantes de la col china aumentaron significativamente bajo el tratamiento de luz combinada RBP. Mientras tanto, el tratamiento de luz combinada RBG aumentó significativamente los niveles de aminoácidos pero disminuyó el contenido de nitritos de la col china. Además, el tratamiento de luz combinada RBF aumentó notablemente los niveles de aminoácidos pero disminuyó la capacidad antioxidante de la col china. En conclusión, la adición de luz púrpura a la luz rojo-azul fue efectiva para mejorar el valor nutricional y la capacidad antioxidante de la col china. Esta condición de luz puede utilizarse como modelo para una estrategia de iluminación suplementaria para verduras de hoja en la producción de fábricas de plantas.