Cambios en la Masa Corporal, Actividad Física y Consumo Dietético durante los Confinamientos de la Pandemia de COVID-19 en Estudiantes Universitarios Canadienses
Autores: Bell, Madison; Duncan, Markus J.; Patte, Karen A.; Roy, Brian D.; Ditor, David S.; Klentrou, Panagiota
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Cambios en la Masa Corporal, Actividad Física y Consumo Dietético durante los Confinamientos de la Pandemia de COVID-19 en Estudiantes Universitarios Canadienses
Categoría
Ciencias Naturales y Subdisciplinas
Subcategoría
Biología
Palabras clave
Estudio
Masa corporal
IMC
Actividad física
Ingesta dietética
Estudiantes universitarios
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 17
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio examinó los cambios en la masa corporal y el índice de masa corporal (IMC), la actividad física y la ingesta dietética en estudiantes universitarios canadienses durante el primer año de la pandemia de COVID-19. Se realizaron dos encuestas de recuerdo autoinformadas: después del primer confinamiento en septiembre de 2020 (T1) y tras el segundo confinamiento en marzo de 2021 (T2). Los participantes elegibles eran estudiantes de pregrado a tiempo completo que asistían a una universidad canadiense y residían en Canadá durante el primer año de la pandemia. En T1, 510 estudiantes (99 hombres, 411 mujeres) completaron la encuesta, y de esos, 135 (32 hombres, 103 mujeres) completaron la encuesta en T2 (73% de deserción). En T1 y T2, la mayoría de los participantes tenían entre 18 y 24 años (93% y 90%, respectivamente), eran caucásicos (73% y 78%, respectivamente) y residían en la provincia de Ontario (79% y 80%, respectivamente). La masa corporal aumentó de T1 a T2 (+0.91 +/- 3.89 kg (132) = -2.7, = 0.008). El IMC también aumentó de T1 a T2 (+0.30 +/- 1.33 kg/m [(130) = -2.5, = 0.012), con un mayor número de participantes dentro del rango de sobrepeso (19.8% frente a 24.4%, respectivamente). En T1, el 38% de los participantes informó una disminución en la actividad física, mientras que el número de estudiantes que reportaron una disminución en la actividad aumentó al 56% en T2. La ingesta energética dietética disminuyó de 1678 +/- 958 kcal/día en T1 a 1565 +/- 842 kcal/día en T2 [c(1) = 7.2, = 0.007]. La calidad de la dieta también disminuyó, con participantes que no cumplían con la ingesta diaria recomendada de macronutrientes y micronutrientes esenciales. Se observó una disminución en las porciones diarias de frutas (-27%, < 0.001), verduras (-72%, < 0.001) y granos (-68%, < 0.001). En conclusión, a pesar de una pequeña disminución en la ingesta energética dietética, se produjo un aumento modesto de peso durante el primer año de la pandemia de COVID-19 en esta cohorte de estudiantes universitarios canadienses, lo que podría estar relacionado con la disminución de la actividad física y la calidad de la dieta.
Descripción
Este estudio examinó los cambios en la masa corporal y el índice de masa corporal (IMC), la actividad física y la ingesta dietética en estudiantes universitarios canadienses durante el primer año de la pandemia de COVID-19. Se realizaron dos encuestas de recuerdo autoinformadas: después del primer confinamiento en septiembre de 2020 (T1) y tras el segundo confinamiento en marzo de 2021 (T2). Los participantes elegibles eran estudiantes de pregrado a tiempo completo que asistían a una universidad canadiense y residían en Canadá durante el primer año de la pandemia. En T1, 510 estudiantes (99 hombres, 411 mujeres) completaron la encuesta, y de esos, 135 (32 hombres, 103 mujeres) completaron la encuesta en T2 (73% de deserción). En T1 y T2, la mayoría de los participantes tenían entre 18 y 24 años (93% y 90%, respectivamente), eran caucásicos (73% y 78%, respectivamente) y residían en la provincia de Ontario (79% y 80%, respectivamente). La masa corporal aumentó de T1 a T2 (+0.91 +/- 3.89 kg (132) = -2.7, = 0.008). El IMC también aumentó de T1 a T2 (+0.30 +/- 1.33 kg/m [(130) = -2.5, = 0.012), con un mayor número de participantes dentro del rango de sobrepeso (19.8% frente a 24.4%, respectivamente). En T1, el 38% de los participantes informó una disminución en la actividad física, mientras que el número de estudiantes que reportaron una disminución en la actividad aumentó al 56% en T2. La ingesta energética dietética disminuyó de 1678 +/- 958 kcal/día en T1 a 1565 +/- 842 kcal/día en T2 [c(1) = 7.2, = 0.007]. La calidad de la dieta también disminuyó, con participantes que no cumplían con la ingesta diaria recomendada de macronutrientes y micronutrientes esenciales. Se observó una disminución en las porciones diarias de frutas (-27%, < 0.001), verduras (-72%, < 0.001) y granos (-68%, < 0.001). En conclusión, a pesar de una pequeña disminución en la ingesta energética dietética, se produjo un aumento modesto de peso durante el primer año de la pandemia de COVID-19 en esta cohorte de estudiantes universitarios canadienses, lo que podría estar relacionado con la disminución de la actividad física y la calidad de la dieta.