La materia orgánica del suelo desempeña un papel importante en la mejora de las propiedades del suelo, la productividad de los cultivos y es un componente clave y motor del ciclo global del carbono. Sin embargo, hay información cuantitativa relativamente limitada sobre los stocks de carbono orgánico (CO) y los potenciales reales de secuestro de CO y nitrógeno total (N) en sistemas de cultivo áridos. En este estudio, evaluamos los efectos inmediatos y a largo plazo (después de ocho años) de las adiciones de compost o estiércol, a una tasa de 100 t ha-1, sobre los stocks de CO y N en la oásis de Gataaya en el sur de Túnez. La oásis había sido abandonada y no se habían realizado adiciones en los 10 años anteriores al experimento. Se tomaron muestras de suelo sistemáticamente cada 10 cm hasta una profundidad de 50 cm. Después de añadir compost (CMP) y estiércol (MAN) en 2013, la densidad aparente (DA) disminuyó en las capas superficiales, especialmente en la capa de suelo de 0-10 cm, donde cayó de 1.53 g cm-3 a 1.38 g cm-3 bajo compost y 1.41 g cm-3 bajo estiércol. Sin embargo, los stocks de CO y N aumentaron después de añadir compost y estiércol. El estiércol contribuyó más al aumento del stock de CO que el compost, con +337 y +241%, respectivamente. Correspondientemente, el stock de N aumentó en +47 y +12%, respectivamente, debido al estiércol y al compost. Después de cuatro años, en comparación con los stocks de 2013, la disminución del stock de CO fue casi idéntica con -43 (CMP) y -41% (MAN). Sin embargo, el stock de N parecía más estable bajo compost en comparación con estiércol, con -2 y -19%, respectivamente. Después de ocho años, el stock de N se mantuvo más alto en la capa más profunda de 30-50 cm en comparación con otras capas. Esto sugiere que una alta aplicación de yeso puede inhibir la mineralización de N. El stock de CO inicialmente mejorado después de la enmienda orgánica, tanto para compost como para estiércol, se perdió muy rápidamente y después de ocho años había vuelto prácticamente al estado inicial de CO al final de los ocho años. Por lo tanto, estos ecosistemas de oásis requieren un suministro casi anual de material orgánico exógeno para mantener el CO en un nivel mejorado. Después de ocho años, se encontró que la enmienda con estiércol era mejor que la de compost para aumentar el CO del suelo (3.16 contra 1.86 t/ha, respectivamente) y para aumentar el N (0.35 contra 0.18 t/ha, respectivamente). Sin embargo, el costo y la disponibilidad hacen que la enmienda con compost sea más interesante en la oásis (400 dinares tunecinos/t para compost contra 1016 dinares tunecinos/t para estiércol).