Evaluación de la zona de alimentos, diversificación agrícola y auto-suficiencia: más allá del círculo isotrópico de la zona de alimentos: un estudio de caso de Aviñón (Francia)
Autores: Vicente-Vicente, José Luis; Sanz-Sanz, Esther; Napoléone, Claude; Moulery, Michel; Piorr, Annette
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Evaluación de la zona de alimentos, diversificación agrícola y auto-suficiencia: más allá del círculo isotrópico de la zona de alimentos: un estudio de caso de Aviñón (Francia)
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Sistemas alimentarios
Cadenas de suministro
Agricultura local
Planificación alimentaria
Estrategias alimentarias urbanas
Autosuficiencia
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 26
Citaciones: Sin citaciones
La regionalización de los sistemas alimentarios con el fin de acortar las cadenas de suministro y desarrollar la agricultura local para abastecer a las regiones urbanas presenta desafíos particulares para la planificación alimentaria y las políticas.
Descripción
La regionalización de los sistemas alimentarios con el fin de acortar las cadenas de suministro y desarrollar la agricultura local para abastecer a las regiones urbanas presenta desafíos particulares para la planificación alimentaria y las políticas.