La capacidad de amortiguación (CA) de los alimentos puede actuar como un parámetro regulador clave de la digestión gástrica canina al influir en la actividad de las enzimas gástricas, la solubilidad de los ingredientes dietéticos, la descomposición gástrica de los nutrientes alimentarios y, posteriormente, la absorción de nutrientes. Para analizar un posible efecto de los alimentos en el pH gástrico, se cuantificó la CA de los alimentos húmedos, secos y caseros para perros mediante un método de titulación ácida hasta lograr un pH inferior a 2. La comida húmeda tuvo la CA más alta; entre la comida seca y la casera, no hubo diferencia significativa. Utilizando análisis de regresión múltiple, pudimos establecer asociaciones entre la composición de nutrientes y la CA de la comida para perros. El contenido de proteína cruda fue el factor más importante que influyó en la CA y el uso de HCl por gramo de materia seca (MS) (< 0.001), mientras que el pH inicial solo tendía a tener influencia. El contenido de cenizas también tendía a afectar el HCl utilizado por gramo de MS, y el contenido de MS tuvo una influencia significativa (< 0.05) en la CA por gramo de MS. El contenido de cenizas excesivamente alto encontrado en la comida húmeda podría ser un factor de riesgo para el síndrome de dilatación-vólvulo gástrico porque podría llevar a una caída insuficiente del pH en el estómago. Nuestros datos indican grandes diferencias en la CA de la comida típica para perros; por lo tanto, estimar la CA utilizando las ecuaciones desarrolladas aquí podría ayudar a diseñar dietas individualizadas para perros, en particular para aquellos con problemas de salud como hipoclorhidria gástrica, reflujo gástrico o gastritis. Sin embargo, se necesita más investigación sobre la influencia de la CA de la comida para perros en el pH gástrico in vivo.