Este estudio tiene como objetivo explorar la co-digestión anaeróbica (AcoD) de efluentes de yuca (EUM) y aves de corral (FP) utilizando una relación de inóculo/sustrato (30%) y tres relaciones de composición de sustrato EUM vs. FP (25:75, 50:50 y 75:25). Por lo tanto, el proceso de AcoD fue diseñado para digestores por lotes de 20 L, en condiciones mesofílicas, con menos del 5% de sólidos totales durante 66 días. Los resultados mostraron que los EUM eran altamente resistentes a la degradación, mientras que los FP eran los más fácilmente degradables. El análisis cinético indicó tasas de reducción de materia orgánica (MO) específicas de 0.28% por día para EUM y 0.76% por día para FP. EUM solo produjo 45.47 mL/g MO, mientras que el sustrato 50:50 produjo 1184.60 mL/g MOV. Los principales factores que contribuyeron a la ineficiencia de EUM fueron la incapacidad para controlar las condiciones ácidas y la acumulación de ácidos grasos volátiles. AcoD produjo de 23 a 50 veces más metano que EUM solo, de 2 a 5 veces más que FP solo, y de 2 a 4 veces más que el inóculo. Como resultado, la AcoD de ambos tipos de desechos tuvo un efecto cualitativo y cuantitativo en la producción de biogás. El contenido de CH aumentó de alrededor del 2 al 75%, dependiendo de la cantidad de nitrógeno orgánico añadido. La adición de nitrógeno mediante AcoD, incluso en condiciones mesofílicas, mejora la cinética y la calidad de la digestión anaeróbica de sustratos de bajo nitrógeno. Su impacto en condiciones termofílicas y psicrofílicas necesita ser verificado.