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Influencia de una Mezcla de Hidrolizado de Proteína de Larvas de Mosca Soldado Negra y Schizochytrium en la Palatabilidad, Bioquímica Plasmática y Capacidad Antioxidante y Anti-Inflamatoria en Dietas para Gatos

Autores: Li, You; Liu, Mingkang; Wei, Yu; Li, Luyang; Ma, Deying; Weng, Yuxiao; Wang, Haifeng; Xu, Xiao

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Influencia de una Mezcla de Hidrolizado de Proteína de Larvas de Mosca Soldado Negra y Schizochytrium en la Palatabilidad, Bioquímica Plasmática y Capacidad Antioxidante y Anti-Inflamatoria en Dietas para Gatos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Evaluar
Palatabilidad
Antioxidante
Antiinflamatorio
Niveles inmunes
BSFPs

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de esta investigación fue evaluar la palatabilidad, la bioquímica plasmática, la capacidad antioxidante y antiinflamatoria, y los niveles inmunitarios en gatos mediante la inclusión de diferentes niveles de una mezcla de hidrolizado de proteínas de larvas de mosca soldado negra y schizochytrium (BSFPs) en las dietas. En el experimento de alimentación, un total de 24 gatos adultos (12 hembras y 12 machos; peso corporal: 3.02 +/- 0.06 kg) fueron divididos aleatoriamente en cuatro grupos: (1) dieta con harina de pollo y pescado como recurso proteico principal (CON); (2) dieta con 5% de BSFPs reemplazando la harina de pollo, la harina de pescado, el aceite de pollo y el aceite de pescado (5% BSFPs); (3) 10% BSFPs; y (4) 15% BSFPs. Se registraron el peso corporal y la ingesta de alimento, y se recogió una muestra de sangre para análisis. En el experimento de palatabilidad, se evaluaron tres dietas que contenían 5%, 10% y 15% de BSFPs comparándolas con CON. Estos resultados sugirieron que diferentes niveles de BSFPs podrían mejorar la palatabilidad en las dietas de los gatos al aumentar el primer olfateo, el primer bocado y la ingesta de alimento (< 0.05). Sin embargo, no existió influencia significativa en el peso corporal y la ingesta diaria promedio de alimento (> 0.05). En comparación con el grupo CON, el 5% y el 15% de BSFPs aumentaron significativamente el contenido total de proteínas, y todos los grupos de tratamiento disminuyeron el contenido de triglicéridos y aumentaron la concentración de calcio en plasma; además, la actividad de la aspartato aminotransferasa y la alanina aminotransferasa y el contenido de creatinina y nitrógeno ureico se redujeron significativamente con la inclusión de BSFPs en las dietas (< 0.05). La actividad de la enzima glutatión peroxidasa se mejoró drásticamente con la suplementación del 10% y 15% de BSFPs en las dietas en comparación con la dieta CON, y la actividad de la superóxido dismutasa aumentó y la concentración de malondialdehído se redujo notablemente en los tres tratamientos (< 0.05). En comparación con el grupo CON, diferentes niveles de BSFPs en las dietas aumentaron significativamente el contenido de inmunoglobulina A en plasma; de manera similar, la concentración de inmunoglobulina G se mejoró significativamente con la suplementación del 10% y 15% de BSFPs en las dietas (< 0.05). Además, el contenido de interleucina-1beta se redujo significativamente con la inclusión del 10% y 15% de BSFPs en las dietas, y el 15% de BSFPs disminuyó notablemente el contenido de interleucina-8 en plasma en comparación con la dieta CON (< 0.05). En resumen, la suplementación de diferentes niveles de BSFPs mostró un efecto positivo en la palatabilidad y mejoró la capacidad antioxidante, antiinflamatoria e inmune. En particular, los niveles de adición del 10% y 15% de BSFPs fueron más efectivos en la antioxidación, antiinflamación e inmunidad.

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