Las semillas de cardo han demostrado prosperar en la región mediterránea, incluso con una gestión de bajo costo y su biomasa es adecuada para varios usos alimentarios e industriales. A pesar de ello, no se ha establecido una cadena de valor adecuada y persiste la incertidumbre entre los productores e industrias, especialmente en lo que respecta a la etapa de cosecha. El presente estudio respalda, a través de ensayos de campo, la hipótesis de que las semillas de cardo pueden ser cosechadas utilizando una cosechadora convencional equipada con el cabezal de girasol. La capacidad teórica de campo (TFC), la capacidad efectiva de campo (EFC) y la eficiencia de campo (FE) fueron de 2,36 ha h, 2,05 ha h y 1,82 Mg h, respectivamente, mientras que los costos de cosecha se calcularon en 69,52 EUR ha. La pérdida de semillas fue solo del 3,2% de la producción potencial de semillas. El rendimiento, los costos y la pérdida de semillas de la maquinaria son comparables con la cosecha de girasol, destacando la posibilidad de utilizar la tecnología disponible directamente para cosechar semillas de cardo.