Efecto del vintage y prácticas vitícolas en el contenido fenólico de uvas de vino híbridas en un clima muy frío
Autores: Maante-Kuljus, Mariana; Rätsep, Reelika; Moor, Ulvi; Mainla, Leila; Põldma, Priit; Koort, Angela; Karp, Kadri
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Efecto del vintage y prácticas vitícolas en el contenido fenólico de uvas de vino híbridas en un clima muy frío
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Cultivo de vid
Producción de vino
Contenido fenólico
Contenido de antocianinas
Cultivares de uva
Actividad antioxidante
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
El cultivo de viñedos y la producción de vino están ganando popularidad en la región del Mar Báltico.
Descripción
El cultivo de viñedos y la producción de vino están ganando popularidad en la región del Mar Báltico.