Los xantófilos, como la luteína y la zeaxantina, tienen varias funciones tanto en las plantas como en los humanos, incluyendo la desintoxicación de oxidantes (especies reactivas de oxígeno (ERO) y otros radicales), el mantenimiento de la integridad estructural y funcional de las membranas biológicas, y la fotoprotección contra daños por luz intensa. El objetivo del presente estudio fue investigar el contenido de luteína y zeaxantina en 21 especies de plantas de un bosque premontano muy húmedo en Colombia durante las temporadas seca y de lluvias. Las plantas fueron seleccionadas en función de ser consumidas voluntariamente por gallinas ponedoras en condiciones de libre pastoreo. La luteína y la zeaxantina fueron identificadas y cuantificadas mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Los resultados mostraron que todas las plantas analizadas contenían luteína, con niveles que oscilaban entre 65.7 y 350 ug/g. Los niveles de zeaxantina fueron mucho más bajos (2.2 a 26.2 ug/lg) y se detectaron en solo 5 de las 21 plantas analizadas. Dado que el contenido de luteína de las plantas analizadas en el presente estudio se encontró comparable al reportado en flores de caléndula (4-800 ug/g), es posible que estas plantas puedan ser utilizadas como fuente de luteína en sistemas de producción de gallinas ponedoras de libre pastoreo.