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Utilización de nitrógeno en cabras que consumen heno de buffelgrass y bloques a base de melaza con niveles incrementales de urea

Autores: Torres-Cavazos, Zaida; Rico-Costilla, Daniela S.; Moreno-Degollado, Gustavo; Hernández-Martínez, Sara P.; Mendez-Zamora, Gerardo; Ramos-Zayas, Yareellys; Kawas, Jorge R.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Utilización de nitrógeno en cabras que consumen heno de buffelgrass y bloques a base de melaza con niveles incrementales de urea


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Desafíos
Medioambientales
Nutricionales
Urea
Utilización de nitrógeno
Cabras

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El uso de cabras para la producción de carne enfrenta desafíos debido a factores ambientales y nutricionales. La urea es una fuente de nitrógeno no proteico asequible que se utiliza comúnmente en la nutrición de rumiantes. El objetivo de este estudio fue investigar la utilización de nitrógeno en cabras alimentadas con heno de baja calidad suplementado con bloques de melaza que contienen urea. Veinte cabras Anglo-Nubias fueron alojadas individualmente en jaulas metabólicas y se les proporcionó heno de Buffelgrass picado ad libitum. Las cabras fueron asignadas al azar a cuatro niveles de urea (0, 2, 4 y 6%; = 5 por tratamiento) en bloques de melaza durante un período de 30 días. Se observó un balance de nitrógeno negativo (-2.458 g/día) en las cabras que consumían bloques sin urea, en comparación con un balance positivo (0.895 g/d) para aquellas que consumían los bloques de 6% de urea. La ingesta de nitrógeno de los bloques aumentó significativamente con el nivel de urea, pero la suplementación con urea no afectó la ingesta o digestibilidad de materia seca (MS) o fibra detergente neutra (FDN). A través de un análisis de regresión entre la ingesta de proteína cruda (PC) (% de MS) y el balance de nitrógeno (r = 0.479; < 0.002), se determinó un requerimiento mínimo de 8% de PC para el mantenimiento en cabras que consumen forraje de baja calidad con un suplemento a base de urea. El valor del 8% de PC obtenido en este estudio es similar al de varios estudios anteriores reportados en la literatura, pero en este caso, los incrementos en PC provinieron exclusivamente de la urea. En este estudio, aumentar el contenido de urea en los bloques de melaza hasta el 6% aumentó significativamente la ingesta, retención y balance de nitrógeno en las cabras. Estos resultados contribuyen a una mejor comprensión de la utilización de nitrógeno en cabras alimentadas con heno de baja calidad con suplementación de urea.

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