El cerdo es un componente principal del suministro de alimentos para los residentes en China, actuando como una fuente primaria de proteína animal. Analizar los factores que afectan el consumo de cerdo entre los residentes rurales chinos es fundamental para comprender las tendencias en el mercado porcino y la dirección del control de precios. China abarca una inmensa área geográfica (clasificada tercera en el mundo) y es hogar de una diversidad cultural reconocida a nivel mundial. Esto hace que China tenga una amplia gama de características regionales y culturales. Estos factores pueden influir profundamente en los hábitos de consumo de carne de los residentes rurales en China en un contexto real. En la toma de decisiones econométricas, los modelos tradicionales de efectos fijos son incapaces de estimar factores regionales y culturales, ya que estos entran en la categoría de efectos individuales. En este estudio, aprovechando un modelo de filtro de efecto fijo distintivo desarrollado recientemente, estimamos estas variables regionales y culturales para verificar si son estadísticamente significativas. Este enfoque aporta una nueva perspectiva a la teoría tradicional del consumo. Este estudio utiliza datos de panel de 31 provincias, municipios y regiones autónomas registradas en datos nacionales como objeto de investigación. Los hallazgos detallados incluyen: (1) Los residentes rurales en provincias costeras muestran una mayor inclinación hacia el consumo de cerdo en comparación con los de áreas interiores. (2) La característica étnica de las provincias también presenta un impacto significativo, con provincias que reflejan características étnicas mongoles, zhuang, tujia y yi apuntando a un mayor consumo de cerdo. Esto contrasta con las provincias caracterizadas por etnias yao, li y musulmanas, que tienden hacia lo opuesto. Basándose en estos hallazgos empíricos, este documento proporciona sugerencias de políticas para optimizar la distribución de la industria porcina, que ofrecerá direcciones regulatorias multidimensionales para optimizar la distribución de la industria porcina en China.