La stevia es una planta con muchas propiedades beneficiosas. Contiene no solo glucósidos de esteviol, que se utilizan como edulcorantes naturales no calóricos, sino también una serie de metabolitos con propiedades antioxidantes. Este estudio examinó el contenido de ácidos fenólicos y flavonoides en las hojas de stevia como efecto del tratamiento de semillas con melatonina y la realización de la germinación en condiciones de NaCl. Los resultados de nuestra investigación indicaron cantidades más altas de ácidos fenólicos en comparación con los flavonoides en las hojas de stevia. Entre estos ácidos, se acumularon en mayores cantidades los ácidos isoclorogénico, rosmarínico y clorogénico, independientemente de las condiciones de germinación. Para tratamientos de 5 y 100 uM de melatonina, el contenido de ácidos fenólicos y flavonoides aumentó. Sin embargo, en condiciones de salinidad (50 mM NaCl), 500 uM de melatonina tuvo el efecto más favorable en la síntesis de ácidos fenólicos. En ese caso, los ácidos fenólicos alcanzaron un nivel tres veces mayor que en las muestras con la misma concentración de melatonina pero sin NaCl. También encontramos que el contenido de compuestos fenólicos variaba dependiendo de la edad de las hojas. Hasta donde sabemos, este es el primer estudio que describe el efecto de la melatonina y el NaCl en la síntesis de ácidos fenólicos y flavonoides en stevia.