Efecto de la adición de extracto de compost a diferentes tipos de fertilizantes en la calidad en la cosecha y vida útil de la espinaca
Autores: Giménez, Almudena; Gómez, Perla A.; Bustamante, María Ángeles; Pérez-Murcia, María Dolores; Martínez-Sabater, Encarnación; Ros, Margarita; Pascual, José A.; Egea-Gilabert, Catalina; Fernández, Juan A.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Efecto de la adición de extracto de compost a diferentes tipos de fertilizantes en la calidad en la cosecha y vida útil de la espinaca
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Espinacas
Extractos de compost
Contenido de nitrato
Contenido de oxalato
Capacidad antioxidante
Vida útil
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 28
Citaciones: Sin citaciones
Las hojas de espinaca son ricas en minerales, vitaminas, fitoquímicos y compuestos bioactivos con efectos beneficiosos para la salud; sin embargo, esta planta también tiende a acumular oxalatos y nitratos en sus hojas.
Descripción
Las hojas de espinaca son ricas en minerales, vitaminas, fitoquímicos y compuestos bioactivos con efectos beneficiosos para la salud; sin embargo, esta planta también tiende a acumular oxalatos y nitratos en sus hojas.