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Efectos de las cáscaras de soja fermentadas en el rendimiento reproductivo, la fisiología sanguínea y los parámetros inmunológicos junto con la microbiota fecal en cerdas

Autores: Shang, Xiuguo; Cui, Yingjie; Shang, Chaoyue; Gao, Kaiguo; Chen, Yujuan; Quan, Yaodong

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos de las cáscaras de soja fermentadas en el rendimiento reproductivo, la fisiología sanguínea y los parámetros inmunológicos junto con la microbiota fecal en cerdas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Fibra dietética
Cerdas gestantes
Cascarillas de soja
Tecnología de fermentación
Rendimiento reproductivo
Función inmune

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La fibra dietética tiene una serie de beneficios para las cerdas gestantes, incluyendo el aumento de la saciedad, la regulación del grosor de la grasa dorsal, la promoción de la motilidad intestinal y la mejora de la salud intestinal y el metabolismo fisiológico. Las cáscaras de soja son un ingrediente común para la fibra suplementaria en la alimentación porcina. Sin embargo, la utilización de cáscaras de soja por parte de las cerdas es ineficiente debido a las características digestivas de los animales monogástricos, lo que resulta en un desperdicio de recursos alimenticios. El pretratamiento de la celulosa de las cáscaras de soja utilizando tecnología de fermentación es importante para mejorar la eficacia nutricional de la fibra en las dietas porcinas. Este estudio tiene como objetivo evaluar el efecto de las cáscaras de soja fermentadas (FSHS) en el rendimiento reproductivo, los perfiles bioquímicos plasmáticos, los parámetros inmunológicos y la microbiota fecal en cerdas. La suplementación dietética con FSHS mejoró la función inmunológica, aumentó la diversidad microbiana fecal, alivió la incidencia de estreñimiento y, en última instancia, mejoró el rendimiento reproductivo de las cerdas. La adición óptima recomendada de FSHS a la dieta de las cerdas es del 6%.

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