Efectos de la inclusión de cáscara de cebolla en la fermentación in vitro, emisiones de metano y dióxido de carbono, y degradabilidad de nutrientes en las dietas de vacas lecheras
Autores: Olagunju, Lydia K.; Adelusi, Oludotun O.; Dele, Peter A.; Shaw, Yasmine; Brice, Rosetta M.; Orimaye, Oluteru E.; Villarreal-González, Jorge A.; Kang, Hye Won; Kholif, Ahmed E.; Anele, Uchenna Y.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Efectos de la inclusión de cáscara de cebolla en la fermentación in vitro, emisiones de metano y dióxido de carbono, y degradabilidad de nutrientes en las dietas de vacas lecheras
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Aditivos alimentarios orgánicos
Naturales
Aditivos alimentarios fitogénicos
Cáscara de cebolla
Vacas lecheras
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Explorar aditivos alimentarios orgánicos o naturales ha ganado recientemente más atención. Una categoría de estos aditivos alimentarios recomendados son los aditivos alimentarios fitogénicos, que son ricos en metabolitos secundarios. Este estudio actual evaluó los efectos de diferentes niveles de cáscara de cebolla (OP) en dos dietas diferentes para vacas lecheras: una dieta alta en concentrados y una dieta alta en forraje. Los resultados mostraron una mejora en los parámetros de fermentación y una modulación de la degradabilidad de la fibra en ambas dietas. Se recomienda incorporar un 5% de OP en la dieta basada en forraje como el nivel óptimo de inclusión para disminuir la producción de metano ruminal y mejorar la degradabilidad de los nutrientes.
Descripción
Explorar aditivos alimentarios orgánicos o naturales ha ganado recientemente más atención. Una categoría de estos aditivos alimentarios recomendados son los aditivos alimentarios fitogénicos, que son ricos en metabolitos secundarios. Este estudio actual evaluó los efectos de diferentes niveles de cáscara de cebolla (OP) en dos dietas diferentes para vacas lecheras: una dieta alta en concentrados y una dieta alta en forraje. Los resultados mostraron una mejora en los parámetros de fermentación y una modulación de la degradabilidad de la fibra en ambas dietas. Se recomienda incorporar un 5% de OP en la dieta basada en forraje como el nivel óptimo de inclusión para disminuir la producción de metano ruminal y mejorar la degradabilidad de los nutrientes.