Para investigar los efectos a largo plazo del estiércol orgánico en la macroporosidad del suelo y la estequiometría de nutrientes en la producción en invernadero, estudiamos las propiedades físicas y químicas de los suelos bajo diferentes sistemas de cultivo de hortalizas en la provincia de Jiangsu. Estos sistemas incluyeron hortalizas orgánicas en invernadero (OGV), hortalizas orgánicas en campo abierto (OFV), hortalizas convencionales en invernadero (CGV) y hortalizas convencionales en campo abierto (CFV), con suelos de rotación arroz-trigo (RWR) utilizados como referencia. Los resultados mostraron que, en comparación con los sistemas convencionales, la producción de hortalizas orgánicas aumentó la macroporosidad del suelo, el carbono orgánico del suelo (SOC) y el contenido total de nitrógeno (TN), así como C:N, C:P y N:P, especialmente en la capa labrada. El SOC, el TN y los niveles de fósforo total (TP) aumentaron rápidamente durante los primeros 14 años de cultivo de OGV, seguidos de una disminución. El SOC, el TN y las relaciones estequiométricas estuvieron significativamente correlacionados positivamente con la macroporosidad del suelo. El estudio sugiere que la conversión de RWR a OGV no degrada la aireación del suelo y que la aplicación a largo plazo de estiércol orgánico impacta positivamente en la retención de nutrientes en la capa labrada, aunque los efectos dependen del tiempo y de la profundidad. El estudio destaca el potencial de la aplicación a largo plazo de estiércol orgánico para mejorar la aireación del suelo y el equilibrio de nutrientes en OGV, subrayando la importancia de optimizar la gestión de fertilizantes en la agricultura intensiva para mejorar la calidad del suelo y el rendimiento de los cultivos.