Las amenazas y oportunidades que enfrentan las industrias de producción primaria debido a los futuros cambios climáticos solo pueden ser adecuadamente preparadas con la guía de proyecciones de modelos que pueden ayudar en el desarrollo de políticas robustas y planes de adaptación al clima por parte de los gobiernos y las industrias. Utilizamos modelos de idoneidad continua capaces de reflejar cambios incrementales para proyectar la idoneidad de ubicaciones en Nueva Zelanda para cultivar manzanas y kiwis a mediados y finales de siglo. Estas proyecciones utilizaron datos climáticos futuros de simulaciones de modelos climáticos para dos trayectorias contrastantes de gases de efecto invernadero (GEI): mitigación estricta de GEI y emisiones de GEI sin restricciones. Para mejorar la idoneidad de los datos de temperatura modelados, específicamente para su uso con modelos de idoneidad de cultivos impulsados biológicamente, desarrollamos nuevos ajustes de sesgo-varianza que preservaron las señales de cambio climático dentro de los datos. Se obtuvieron proyecciones preliminares de uso de la tierra a través de un modelo logit multinomial que incorpora puntuaciones de idoneidad continua como predictores. Refinamos las proyecciones preliminares de uso de la tierra al proporcionarlas como entradas en un modelo de simulación de uso de la tierra que incorpora otros impulsores y restricciones. Esta metodología proporciona un medio para proyectar el uso futuro de la tierra y las huellas espaciales de las industrias primarias, basándose en consideraciones biológicas y econométricas, bajo diferentes escenarios de cambio climático modelados.