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El efecto del uso de calostro bovino y probióticos en el rendimiento, características del huevo, bioquímica sanguínea y estado antioxidante de las codornices japonesas ponedoras

Autores: Mokhtarian Asl, Reza; Nobakht, Ali; Palangi, Valiollah; Maggiolino, Aristide; Centoducati, Gerardo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

El efecto del uso de calostro bovino y probióticos en el rendimiento, características del huevo, bioquímica sanguínea y estado antioxidante de las codornices japonesas ponedoras


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Efecto
Calostro bovino
Probiótico
Rendimiento de producción de huevos
Características de la canal
Bioquímica sanguínea

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El presente documento tiene como objetivo evaluar el efecto de diferentes niveles de calostro bovino y suplementación dietética con probióticos en el rendimiento de producción de huevos, características de los huevos, características de la canal, bioquímica sanguínea y estado antioxidante de las codornices japonesas ponedoras. Para el ensayo, se involucraron 240 codornices ponedoras, con edades entre 24 y 30 semanas, en un diseño experimental factorial 3 x 2, con 3 niveles de calostro bovino fresco (0, 2 y 4 por ciento de la relación total) y 2 niveles de probióticos (0 y 0.01 por ciento de la relación total). La suplementación con calostro mejoró el rendimiento de producción de huevos, las características de los huevos, las características de la canal, la bioquímica sanguínea y el estado antioxidante (< 0.01). Los probióticos utilizados sin calostro no afectaron las características investigadas de las codornices japonesas ponedoras (> 0.05), pero se observó un efecto sinérgico cuando se combinaron con calostro. Los resultados generales recomendaron que el uso del 4% de calostro bovino en codornices japonesas ponedoras, con la adición del 0.01% de aditivo alimentario probiótico, resulta en efectos positivos en el rendimiento de producción de huevos, características de los huevos, características de la canal, bioquímica sanguínea y estado antioxidante de las codornices japonesas ponedoras en el período de puesta tardía.

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