Creencias, Comportamientos y Prácticas de Bioseguridad en Granjas en las Operaciones Porcinas del Medio Oeste de EE. UU
Autores: Chepkwony, Maurine C.; Yoder, Colin; Culhane, Marie R.; Aguirreburualde, Maria Sol Perez; Perez, Andres M.; Corzo, Cesar A.; Makau, Dennis N.; Mahero, Michael W.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Creencias, Comportamientos y Prácticas de Bioseguridad en Granjas en las Operaciones Porcinas del Medio Oeste de EE. UU
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Enfermedad
Bioseguridad
Prácticas
Operaciones porcinas
Veterinarios
Brotes
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
La prevención de enfermedades en las granjas de cerdos depende en gran medida de buenas prácticas de bioseguridad, pero a menudo hay una brecha entre lo que los productores creen que están haciendo y lo que realmente sucede en el terreno. En este estudio, encuestamos operaciones porcinas en el Medio Oeste para entender cómo piensan y aplican la bioseguridad. La mayoría de los encuestados dijo que valoran la bioseguridad y se sienten seguros gestionando los riesgos de enfermedades, pero los programas completamente alineados con el suministro seguro de carne de cerdo (SPS) eran poco comunes. Algunas prácticas, como el seguimiento del movimiento entre áreas limpias y sucias, se pasaron por alto con frecuencia, a pesar de su importancia en el control de brotes. Entre la mayoría de los encuestados, los veterinarios influyen fuertemente en las decisiones de gestión, lo que sugiere que los veterinarios podrían desempeñar un papel más importante en el apoyo a la bioseguridad en la granja. Aunque este fue un estudio relativamente pequeño, los hallazgos ofrecen una visión útil sobre cómo se alinean las creencias y las prácticas, y dónde no lo hacen. Ayudar a los productores a construir una comprensión más clara de lo que significa una bioseguridad mejorada podría ser un gran paso hacia el fortalecimiento de la preparación, especialmente con las amenazas globales en curso, como la fiebre porcina africana.
Descripción
La prevención de enfermedades en las granjas de cerdos depende en gran medida de buenas prácticas de bioseguridad, pero a menudo hay una brecha entre lo que los productores creen que están haciendo y lo que realmente sucede en el terreno. En este estudio, encuestamos operaciones porcinas en el Medio Oeste para entender cómo piensan y aplican la bioseguridad. La mayoría de los encuestados dijo que valoran la bioseguridad y se sienten seguros gestionando los riesgos de enfermedades, pero los programas completamente alineados con el suministro seguro de carne de cerdo (SPS) eran poco comunes. Algunas prácticas, como el seguimiento del movimiento entre áreas limpias y sucias, se pasaron por alto con frecuencia, a pesar de su importancia en el control de brotes. Entre la mayoría de los encuestados, los veterinarios influyen fuertemente en las decisiones de gestión, lo que sugiere que los veterinarios podrían desempeñar un papel más importante en el apoyo a la bioseguridad en la granja. Aunque este fue un estudio relativamente pequeño, los hallazgos ofrecen una visión útil sobre cómo se alinean las creencias y las prácticas, y dónde no lo hacen. Ayudar a los productores a construir una comprensión más clara de lo que significa una bioseguridad mejorada podría ser un gran paso hacia el fortalecimiento de la preparación, especialmente con las amenazas globales en curso, como la fiebre porcina africana.