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Impacto del Acolchamiento Social y la Contención en los Indicadores de Bienestar durante el Sacrificio Comercial de Caballos en el Reino Unido

Autores: Fletcher, Katharine A.; Limon, Georgina; Padalino, Barbara; Hall, Genevieve K.; Chancellor, Natalie; Grist, Andrew; Gibson, Troy J.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Impacto del Acolchamiento Social y la Contención en los Indicadores de Bienestar durante el Sacrificio Comercial de Caballos en el Reino Unido


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Legislación
Caballos
Personal de matadero
Angustia
Indicadores de bienestar
Conspecífico

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La legislación actual en el Reino Unido estipula que los caballos no deben ser sacrificados a la vista unos de otros. Sin embargo, el personal del matadero informa anecdóticamente que, para los caballos semisalvajes no acostumbrados a la restricción, el sacrificio conjunto junto a un conspecífico podría reducir el estrés a través del apoyo social y mejorar la seguridad, pero falta evidencia que respalde esto. Se evaluaron retrospectivamente las grabaciones de CCTV de un matadero inglés con indicadores de bienestar desde que los caballos entraron en el corral de sacrificio hasta que fueron sacrificados. De 256 caballos analizados, el 12% (32/256) fueron sacrificados conjuntamente (junto a un conspecífico) y el 88% (224/256) individualmente. Los caballos sacrificados conjuntamente se movieron más en el corral, pero los caballos sacrificados individualmente mostraron un comportamiento más agitado, necesitaron más estímulo para entrar en el corral de sacrificio y experimentaron más resbalones o caídas. Los caballos no restringidos (40%; 102/256) mostraron una mayor agitación, movimiento y comportamiento agonístico hacia el operador y resistieron la entrada al corral de sacrificio en comparación con los caballos restringidos (60%; 154/256). Se observaron interacciones positivas entre conspecíficos en el 94% (30/32) de los caballos sacrificados conjuntamente, y solo el 6% (1/16) mostró una respuesta de sobresalto al primer caballo que fue disparado, con un tiempo medio de 15 s entre disparos. Este estudio destaca el impacto que tanto las interacciones entre conspecíficos como las humanas pueden tener en el bienestar equino durante el sacrificio. Los caballos semisalvajes o no restringidos parecen experimentar un mayor estrés en comparación con los caballos más familiarizados con el manejo humano, y la presencia de un conspecífico durante el sacrificio mitigó esto.

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