El propósito de este estudio fue investigar los efectos del orujo de arándano seco (BP) y del orujo de piña (PP) sobre el rendimiento de crecimiento y la calidad de la carne de pollos de engorde. Un total de 240 pollos de engorde Ross 308 de 1 día de edad fueron divididos aleatoriamente en 3 grupos, con 10 réplicas por grupo de tratamiento y 8 aves por réplica (4 machos y 4 hembras). Los tres grupos fueron el grupo de control (CON), el grupo de 3% BP y el grupo de 3% PP. El período total del ensayo duró 42 días. Los resultados muestran que la ingesta diaria promedio de alimento, el aumento diario promedio y la relación alimento-aumento del grupo BP y del grupo PP no fueron significativamente diferentes de los del grupo CON (> 0.05). La adición de BP a la dieta redujo significativamente la proporción de hígado y menudencias (< 0.05). La adición de PP a la dieta redujo significativamente la proporción de hígado, mientras que la proporción de molleja aumentó significativamente (< 0.05). El pH y L* de los músculos del pecho fueron significativamente más bajos en el grupo PP que en el grupo CON (< 0.05). La capacidad de retención de agua de los músculos de las patas en el grupo BP y el grupo PP fue significativamente más baja que en el grupo CON (< 0.05). El contenido de proteína cruda del músculo del pecho y el contenido de extracto etéreo del músculo de las patas en el grupo BP fueron significativamente más bajos que en el grupo CON (< 0.05). En conclusión, la adición de 3% BP y PP a las dietas de los pollos de engorde no tuvo efectos adversos sobre el rendimiento de crecimiento ni sobre la calidad de la carne.