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Efectos de los aminoácidos esenciales individuales en las tasas de crecimiento de ratas jóvenes alimentadas con una dieta baja en proteínas

Autores: Liu, Wei; Wang, Tianyi; Zhao, Kai; Hanigan, Mark D.; Lin, Xueyan; Hu, Zhiyong; Hou, Qiuling; Wang, Yun; Wang, Zhonghua

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos de los aminoácidos esenciales individuales en las tasas de crecimiento de ratas jóvenes alimentadas con una dieta baja en proteínas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

ácidos aminoácidos esenciales
Rendimiento de crecimiento
Eficiencia en la utilización de proteínas
Vía mTORC1
Concentraciones de urea en plasma
Ingesta de alimento

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Para investigar los efectos de los aminoácidos esenciales individuales (EAA) en el crecimiento y los mecanismos subyacentes, se suplementó individualmente una dieta baja en proteínas (LP) alimentada a ratas jóvenes en el presente estudio. Los tratamientos fueron una dieta LP que contenía 6% de proteína cruda (CP), una dieta alta en proteínas (HP) que contenía 18% de CP, y 10 dietas LP suplementadas con EAA individuales para lograr un suministro de EAA igual al de la dieta HP. La concentración de CP de la dieta LP se determinó a partir de los resultados del primer experimento, que examinó los efectos de las concentraciones de CP dietéticas en las tasas de crecimiento, con CP que variaba del 2% al 26%. La ganancia de peso aumentó con la suplementación de His, Ile, Lys, Thr o Trp en comparación con la dieta LP (< 0.05). La ingesta de alimento fue mayor para los tratamientos suplementados con His, Lys y Thr en comparación con el grupo LP (< 0.05). La eficiencia de utilización de proteínas fue menor para el grupo HP que para los otros grupos (< 0.01). La suplementación de Leu, Lys y Val condujo a una reducción en la eficiencia de utilización de proteínas (< 0.05), pero la suplementación de Thr y Trp llevó a una mayor eficiencia que el grupo LP (< 0.05). En comparación con el grupo LP, las concentraciones de urea plasmática se elevaron con la suplementación de EAA individuales, con la excepción de la adición de Thr. Los EAA añadidos resultaron en concentraciones aumentadas del EAA correspondiente en plasma, excepto para la suplementación de Arg y Phe. La suplementación de Arg, His, Leu, Lys y Met estimuló individualmente la actividad de la vía mTORC1 (< 0.05), y todos los EAA resultaron en la disminución de la expresión de ATF4 (< 0.05). En resumen, la suplementación de His, Ile, Lys, Thr o Trp a una dieta LP mejoró el rendimiento de crecimiento de las ratas jóvenes. Las respuestas a las adiciones de His y Lys estaban relacionadas con la activación de la vía mTORC1 y el aumento de la ingesta de alimento. El mejor rendimiento de crecimiento resultante de la adición de un solo EAA no se atribuye únicamente a la mayor disponibilidad plasmática de EAA. Más bien, puede ser consecuencia de una confluencia de factores que abarcan vías de señalización, la disponibilidad de aminoácidos y otros elementos asociados. La aditividad de estos factores resulta en respuestas independientes a varios EAA sin un orden de limitación, como se codifica universalmente en los modelos de crecimiento para todas las especies de animales de producción.

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