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Efectos de la Cantidad y el Perfil del Suministro de Aminoácidos en el Rendimiento de Lactancia, el Metabolismo de la Glándula Mamaria y la Eficiencia del Nitrógeno en Vacas Lecheras Holstein

Autores: Danes, Marina A. C.; Paula, Eduardo M.; Parys, Claudia; Souza, Gleiciele M.; Rezende, João Pedro A.; Broderick, Glen A.; Wattiaux, Michel A.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efectos de la Cantidad y el Perfil del Suministro de Aminoácidos en el Rendimiento de Lactancia, el Metabolismo de la Glándula Mamaria y la Eficiencia del Nitrógeno en Vacas Lecheras Holstein


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Efectos
Aminoácido
Rendimiento de proteínas de leche
Eficiencia
Uso de nitrógeno
Infusión

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Para evaluar los efectos de la cantidad y el perfil de aminoácidos (AA) en el rendimiento de proteínas de la leche (MPY), el metabolismo mamario y la eficiencia del uso de nitrógeno (ENU), se utilizaron diez vacas en cuadrados latinos replicados 5 x 5 y se alimentaron con un control positivo (16.1% de proteína cruda-CP) o dos dietas con menor CP (14.6 y 13.2%) con o sin infusión de AA esenciales (EAA). Las soluciones de EAA proporcionaron EAA limitantes predichos en cada tratamiento y se infundieron continuamente en el abomaso de las vacas. La producción de leche y el MPY no se vieron afectados por el tratamiento (media de 35.4 kg/d y 1.03 kg/d, respectivamente). La eficiencia de utilización de nitrógeno aumentó a medida que disminuyó el CP dietético, pero no se vio afectada por la infusión de EAA (< 0.01). La producción de leche corregida por energía aumentó con la infusión de EAA en la dieta de 13.2% de CP, pero no en la dieta de 14.6% de CP (= 0.09), alcanzando el valor del control positivo. Las infusiones aumentaron la afinidad mamaria por EAA no infundidos (Ile, Phe, Thr y Trp), permitiendo el mismo MPY a pesar de las menores concentraciones arteriales de estos AA. Las mayores concentraciones arteriales de EAA infundidos no aumentaron su captación mamaria ni el MPY (= 0.40; = 0.85). El metabolismo mamario no explicó completamente los cambios en la eficiencia de N, lo que sugiere que podría estar impulsado por un menor catabolismo extramamario a medida que se redujo el suministro de AA.

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