Acumulación dinámica de almidón y su distribución de tamaño de gránulos de genotipos de yuca en diferentes estaciones de crecimiento
Autores: Janket, Anon; Vorasoot, Nimitr; Toomsan, Banyong; Kaewpradit, Wanwipa; Theerakulpisut, Piyada; Holbrook, Carl Corley; Kvien, Craig K.; Jogloy, Sanun; Banterng, Poramate
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Acumulación dinámica de almidón y su distribución de tamaño de gránulos de genotipos de yuca en diferentes estaciones de crecimiento
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Estudio
Genotipos de yuca
Producción de almidón
Estaciones de crecimiento
Contenido de amilosa
Rendimiento de almidón
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tiene como objetivo evaluar la variación estacional en la producción de almidón de diferentes genotipos de yuca plantados en condiciones de riego. Tres genotipos de yuca (Kasetsart 50, Rayong 11 y CMR38-125-77) fueron evaluados en dos estaciones de crecimiento diferentes, es decir, al inicio de la temporada de lluvias (ERS) y después de la temporada de lluvias (PRS) durante dos años. Se empleó un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones en cada estación de crecimiento. El rendimiento de almidón estuvo más fuertemente asociado con la estación de crecimiento (28.3%), mientras que el contenido de almidón, contenido de amilosa, y la relación amilosa-amilopectina estuvieron más asociados con los genotipos (19.9-30.7%). La siembra de yuca en la ERS tuvo tasas de crecimiento rápido del rendimiento de almidón y del tamaño de gránulos en las primeras etapas de crecimiento, mientras que la siembra de yuca en la PRS tuvo tasas de crecimiento rápido de estos rasgos en las etapas medias a tardías de crecimiento. La yuca plantada en la PRS tuvo un rendimiento de almidón más alto que en la ERS para la mayoría de los genotipos, excepto para Rayong 11, que no presentó diferencias significativas entre las estaciones de crecimiento. El rendimiento y contenido de almidón y el tamaño de gránulo de almidón aumentaron continuamente desde los cuatro hasta los doce meses después de la siembra (MAP) para la mayoría de los genotipos de yuca. A diferencia de otros genotipos, CMR38-125-77 en la ERS dio el rendimiento de almidón más alto y su gránulo a los 10 MAP; sin embargo, a los 12 MAP, seguía siendo más alto que otros genotipos. CMR38-125-77 fue un genotipo preferible, ya que tuvo una tasa más rápida de formación de almidón y más contenido de almidón y amilosa, así como un mayor rendimiento de almidón tanto en ERS como en PRS.
Descripción
Este estudio tiene como objetivo evaluar la variación estacional en la producción de almidón de diferentes genotipos de yuca plantados en condiciones de riego. Tres genotipos de yuca (Kasetsart 50, Rayong 11 y CMR38-125-77) fueron evaluados en dos estaciones de crecimiento diferentes, es decir, al inicio de la temporada de lluvias (ERS) y después de la temporada de lluvias (PRS) durante dos años. Se empleó un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones en cada estación de crecimiento. El rendimiento de almidón estuvo más fuertemente asociado con la estación de crecimiento (28.3%), mientras que el contenido de almidón, contenido de amilosa, y la relación amilosa-amilopectina estuvieron más asociados con los genotipos (19.9-30.7%). La siembra de yuca en la ERS tuvo tasas de crecimiento rápido del rendimiento de almidón y del tamaño de gránulos en las primeras etapas de crecimiento, mientras que la siembra de yuca en la PRS tuvo tasas de crecimiento rápido de estos rasgos en las etapas medias a tardías de crecimiento. La yuca plantada en la PRS tuvo un rendimiento de almidón más alto que en la ERS para la mayoría de los genotipos, excepto para Rayong 11, que no presentó diferencias significativas entre las estaciones de crecimiento. El rendimiento y contenido de almidón y el tamaño de gránulo de almidón aumentaron continuamente desde los cuatro hasta los doce meses después de la siembra (MAP) para la mayoría de los genotipos de yuca. A diferencia de otros genotipos, CMR38-125-77 en la ERS dio el rendimiento de almidón más alto y su gránulo a los 10 MAP; sin embargo, a los 12 MAP, seguía siendo más alto que otros genotipos. CMR38-125-77 fue un genotipo preferible, ya que tuvo una tasa más rápida de formación de almidón y más contenido de almidón y amilosa, así como un mayor rendimiento de almidón tanto en ERS como en PRS.