Efecto de la frecuencia de alimentación en la ingesta, digestibilidad, comportamiento ingestivo, rendimiento, características de la canal y calidad de la carne de corderos machos en engorda
Autores: Saldanha, Rodrigo B.; dos Santos, Ana C. P.; Alba, Henry D. R.; Rodrigues, Carlindo S.; Pina, Douglas dos S.; Cirne, Luis G. A.; Santos, Stefanie A.; Pires, Aureliano J. V.; Silva, Robério R.; Tosto, Manuela S. L.; Bento, Silvia C.; Grimaldi, Amanda B.; Becker, Carly A.; de Carvalho, Gleidson G. P.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Efecto de la frecuencia de alimentación en la ingesta, digestibilidad, comportamiento ingestivo, rendimiento, características de la canal y calidad de la carne de corderos machos en engorda
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Efectos
Frecuencias de alimentación
Corderos machos de engorde en corral
Digestibilidad
Rumia
Características de la canal
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 35
Citaciones: Sin citaciones
El estudio se realizó para evaluar los efectos de las frecuencias de alimentación (una, dos, tres y cuatro veces al día) en el rendimiento de corderos machos de engorda. Cuarenta corderos machos de Santa Inês fueron utilizados con una edad promedio de aproximadamente 120 días y un peso corporal inicial de 24.90 +/- 1.8 kg (media +/- D.E.). Los corderos fueron distribuidos en grupos de tratamiento en un diseño experimental completamente al azar, con 10 animales por tratamiento, ubicados en corrales individuales. Una dieta estándar consistía en heno de Tifton-85 y concentrado en una proporción de 60:40, respectivamente. Las diferentes frecuencias de alimentación no influyeron ( > 0.05) en la ingesta de componentes nutricionales, parámetros sanguíneos, ganancia de peso, comportamiento ingestivo, características de la canal o calidad de la carne de corderos machos de engorda. La frecuencia de alimentación de 3 y 4 veces al día promovió la mayor digestibilidad de fibra detergente neutra (FDN; = 0.008) y nutrientes digestibles totales (NDT; = 0.002). La frecuencia de alimentación de 3 veces al día promovió la mayor digestibilidad de proteína bruta (PB; = 0.005). El tiempo dedicado a la rumia (min/kg MS) se incrementó ( = 0.029) cuando la dieta se suministraba una vez al día en comparación con las otras frecuencias de alimentación. Basándose en estos resultados, la frecuencia de alimentación recomendada para corderos machos de engorda es una vez al día. Al alimentar con esta frecuencia, el comportamiento ingestivo, la productividad, las características de la canal y la calidad de la carne de corderos machos de engorda no se verán comprometidos.
Descripción
El estudio se realizó para evaluar los efectos de las frecuencias de alimentación (una, dos, tres y cuatro veces al día) en el rendimiento de corderos machos de engorda. Cuarenta corderos machos de Santa Inês fueron utilizados con una edad promedio de aproximadamente 120 días y un peso corporal inicial de 24.90 +/- 1.8 kg (media +/- D.E.). Los corderos fueron distribuidos en grupos de tratamiento en un diseño experimental completamente al azar, con 10 animales por tratamiento, ubicados en corrales individuales. Una dieta estándar consistía en heno de Tifton-85 y concentrado en una proporción de 60:40, respectivamente. Las diferentes frecuencias de alimentación no influyeron ( > 0.05) en la ingesta de componentes nutricionales, parámetros sanguíneos, ganancia de peso, comportamiento ingestivo, características de la canal o calidad de la carne de corderos machos de engorda. La frecuencia de alimentación de 3 y 4 veces al día promovió la mayor digestibilidad de fibra detergente neutra (FDN; = 0.008) y nutrientes digestibles totales (NDT; = 0.002). La frecuencia de alimentación de 3 veces al día promovió la mayor digestibilidad de proteína bruta (PB; = 0.005). El tiempo dedicado a la rumia (min/kg MS) se incrementó ( = 0.029) cuando la dieta se suministraba una vez al día en comparación con las otras frecuencias de alimentación. Basándose en estos resultados, la frecuencia de alimentación recomendada para corderos machos de engorda es una vez al día. Al alimentar con esta frecuencia, el comportamiento ingestivo, la productividad, las características de la canal y la calidad de la carne de corderos machos de engorda no se verán comprometidos.