Rendimiento, Ingesta, Eficiencia Alimentaria y Características de la Carcasa de Novillas Nellore Jóvenes bajo Diferentes Días de Alimentación en el Corral de Engorde
Autores: Ferreira, Igor Machado; Oliveira, Karla Alves; Cidrini, Iorrano Andrade; de Abreu, Mateus José Inácio; Sousa, Luciana Melo; Batista, Luis Henrique Cursino; Homem, Bruno Grossi Costa; Prados, Laura Franco; Siqueira, Gustavo Rezende; Resende, Flávio Dutra de
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Rendimiento, Ingesta, Eficiencia Alimentaria y Características de la Carcasa de Novillas Nellore Jóvenes bajo Diferentes Días de Alimentación en el Corral de Engorde
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estudios
Novillas de Nellore
Longitudes de DOF
Peso corporal
Grosor de grasa dorsal
Punto final biológico
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Dos estudios evaluaron las características productivas de novillas Nellore jóvenes que recibieron diferentes días de alimentación (DOF) para determinar el punto final biológico de sacrificio. En el Experimento 1 (Exp. 1), cincuenta y una novillas Nellore [324 +/- 19.3 kg de peso corporal (PC); 16 +/- 1 meses] se dividieron en tres longitudes de DOF (45, 75 o 105 días), mientras que en el Experimento 2 (Exp. 2), treinta y seis novillas Nellore (362 +/- 25.5 kg de PC; 18 +/- 1 meses de edad) se dividieron en tres longitudes de DOF (45, 90 o 135 días). En ambos estudios, todos los animales fueron distribuidos en bloques aleatorios completos de acuerdo con el PC inicial y estratificados mediante ultrasonido de carcasa. La dieta se suministró ad libitum, permitiendo un 3% de rechazos. El punto en el que los animales alcanzaron el 25% de extracto etéreo de peso corporal reducido (EE) se definió como el punto final biológico. Así, se establecieron relaciones entre algunas características obtenidas en ambos estudios. Se encontraron relaciones lineales positivas entre el grosor de grasa dorsal (BFT) vs. EE (< 0.001, = 0.84) y BFT vs. peso corporal (< 0.001, = 0.77). Nuestros resultados sugieren que el punto final biológico de sacrificio para novillas Nellore jóvenes es de 6.97 mm de grosor de grasa dorsal o 402 kg de peso corporal reducido, correspondiente a alrededor de 75 DOF.
Descripción
Dos estudios evaluaron las características productivas de novillas Nellore jóvenes que recibieron diferentes días de alimentación (DOF) para determinar el punto final biológico de sacrificio. En el Experimento 1 (Exp. 1), cincuenta y una novillas Nellore [324 +/- 19.3 kg de peso corporal (PC); 16 +/- 1 meses] se dividieron en tres longitudes de DOF (45, 75 o 105 días), mientras que en el Experimento 2 (Exp. 2), treinta y seis novillas Nellore (362 +/- 25.5 kg de PC; 18 +/- 1 meses de edad) se dividieron en tres longitudes de DOF (45, 90 o 135 días). En ambos estudios, todos los animales fueron distribuidos en bloques aleatorios completos de acuerdo con el PC inicial y estratificados mediante ultrasonido de carcasa. La dieta se suministró ad libitum, permitiendo un 3% de rechazos. El punto en el que los animales alcanzaron el 25% de extracto etéreo de peso corporal reducido (EE) se definió como el punto final biológico. Así, se establecieron relaciones entre algunas características obtenidas en ambos estudios. Se encontraron relaciones lineales positivas entre el grosor de grasa dorsal (BFT) vs. EE (< 0.001, = 0.84) y BFT vs. peso corporal (< 0.001, = 0.77). Nuestros resultados sugieren que el punto final biológico de sacrificio para novillas Nellore jóvenes es de 6.97 mm de grosor de grasa dorsal o 402 kg de peso corporal reducido, correspondiente a alrededor de 75 DOF.