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Composición de Ácidos Grasos en la Leche de Yegua y Plasma de Potros Nacidos de Yeguas Alimentadas con Aceite de Linaza o Aceite de Pescado Durante la Última Gestación

Autores: Snyder-Peterson, Erica A.; Shost, Nichola; Thomson-Parker, Timber; Mowry, Kayla C.; Fikes, Kalley K.; Smith, Rachelle; Corl, Benjamin; Wagner, Ashley; Girard, Ivan; Suagee-Bedore, Jessica K.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Composición de Ácidos Grasos en la Leche de Yegua y Plasma de Potros Nacidos de Yeguas Alimentadas con Aceite de Linaza o Aceite de Pescado Durante la Última Gestación


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Aceite de pescado
ácidos grasos omega-3
EPA
DHA
Linaza
Yeguas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El aceite de pescado proporciona a los animales ácidos eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA), ácidos grasos omega-3 que tienen muchos roles importantes en la salud animal. En comparación, las plantas terrestres proporcionan el ácido graso omega-3 ácido alfa-linolénico, un ácido graso que los animales de pastoreo pueden metabolizar en EPA y DHA. El estudio actual suplementó yeguas en la última etapa de gestación con uno de tres tratamientos: aceite de pescado, semillas de lino o controles no suplementados. Esto se llevó a cabo para comparar los efectos y beneficios de estas fuentes de ácidos grasos en las composiciones de ácidos grasos de su sangre y leche. Las yeguas recibieron tratamientos a partir del día 310 de gestación y continuaron hasta el día 5 postparto. Se recolectaron muestras de sangre y leche de las yeguas, y se recolectaron muestras de sangre de los potros. El plasma, obtenido de las muestras de sangre, y la leche fueron analizados por sus composiciones de ácidos grasos utilizando cromatografía de gases. Los potros nacidos de yeguas que recibieron aceite de pescado mostraron niveles aumentados de DHA en plasma al nacer. Independientemente del tratamiento, el contenido de DHA en plasma fue mayor en los potros antes de amamantar que en los días 5 y 30. No se observaron diferencias en los tratamientos en la composición de ácidos grasos en plasma o leche de las yeguas. La vía más eficiente para aumentar los niveles de DHA en potros neonatales puede ser a través de la suplementación materna con aceites de pescado durante la última etapa de gestación.

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